28-07-2007, 11:49 PM
|
| |
الارز الصيني بالدجاج
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبت لكم اليوم الرز الصيني بالدجاج اتمنى تنال اعجابكم،،
المقادير :
- كوبين أرز هندي مسلوق
- نصف دجاجه مسلوقه ومنزوعة العظم ومقطعه شرائح متوسطه .
- كوب خضار مشكل مجمد .
- حبة طماطم متوسطة الحجم مطحونه .
- ملعقه معجون طماطم ،، فص ثوم مهروس .
-بصله مقطعة ناعماً ،، مكعب مرقة دجاج .
- ملح , فلفل ،، القليل من الزيت .
- للوجه :
ربع ملعقة شاي هرد ( خردل ) .
ملعقة طعام ماء كادي .
ملعقة طعام ماء زهر .
الطريقة :
- ضعي الزيت على النار ثم أضيفي البصل و قلبي حتى يصفر , ثم الثوم و قلبي ,
ثم أضيفي الطماطم و الصلصه و البهارات و دعيها حتى تتسبك قليلاً .
- أضيفي الخضار و دعي القدر على نار هادئه جدا حتى ينضج و يبقى القليل من الصلصة ,
اضيفي الدجاج و قلبي .
- ضعي مقادير الوجه في فنجان شاي به القليل من الماء .
- ضعي الأرز على خلطه الخضار و الدجاج ثم ضعي عليه مقادير الوجه
بشكل خط مستقيم و اتركه على نار هادئه جداً حتى ينشف ثم يقدم .
صـ ح ـهـ وع ـافـيـهـ
وفـ الـ ع ـيـونـ ـا |