|
فــي مـطبـخ امـي ((( الـقـــشـــــدة ))) < مــع الـصـــور > السلام عليكم ورحمة الله وبركاته البارح المغرب جلست عند الوالد والوالدة أطال الله أعمارهما وذلك في منزلهما العامر في مدينة الرويضة نتقهوى ونسولف <<<<< المهم اخلص علينا سألت الوالدة إن كانت تقدر تسوي القشدة اللي كنت واعدكم بها قالت ليش أنت عازم رجاجيل على قشدة قلت لا بصورها وانزلها في منتدى مجالس الرويضة قالت وليش حنا ما عندنا مجلس !!! المهم قامت الله يعافيها وسوت القشدة بمساعدتي كمصور ومتفرج قلت أيضا مع الصور ترى لازم تعلميني الطريقة قالت ok <<<<<< يعني ان امي تعرف انقليز واليكم الطريقة : قامت أولا بوضع الحجر عدد 2 على النار لمدة 10 دقائق http://www.ksa-7be.com/up/up1/98f685e452.jpg في نفس الوقت اللي كانت الزبدة ( 2 كيلو ) موضوعة في القدر على نار هادئة http://www.ksa-7be.com/up/up1/355f96f6a0.jpg أحضرت تقريبا نصف كيلو طحين وتمر اسود كما تشاهدون http://www.ksa-7be.com/up/up1/e3e06e7fb7.jpg بعد ما ( تسيح ) الزبدة وتبدأ بالحرارة تكون الأحجار قد احتمت جدا وتوضع مباشرة في صحن الطحين لحرقها ويتم تحريكها جيدا http://www.ksa-7be.com/up/up1/30af75a215.jpg يــــتـــــبـــ ــــــــــــع <<<<<<<<<<<<<< |
ثم توضع مع الطحين في الزبدة وتبدأ بالتحريك حتى تغلي http://www.ksa-7be.com/up/up1/96ca63a2d9.jpg وبعد تقريبا تقريبا 8 – 10 دقائق http://www.ksa-7be.com/up/up1/bb46fcbad5.jpg بعد ذلك تبعد عن النار وتخلى لمده 3 دقائق ونص <<<< حاسبها صح لكي تهدأ ثم يخرج السمن من الزيدة ويصب هكذا http://www.ksa-7be.com/up/up1/9e1e04ff52.jpg وبعد ذلك نضع التمر على المتبقي في القدر ويحرك جيدا http://www.ksa-7be.com/up/up1/aa9d2db8e4.jpg يـــتـــبــــــ ـــع <<<<<<<< |
وبالهناء والشفاء على ما قالت مريم الغامدي في البيت السعيد http://www.ksa-7be.com/up/up1/da09692459.jpg تعشت عندنا مرة من المرارير السيده مريم نور تمدح في القشدة وتقول صح إنها كلها سمن بس طبيعية 100 % وأكلت منها وتعلمت الطريقة وارجوا أن أكون قد وفقت في نقل هذه الطريقة لتحضير القشدة لمن لا يعرفها على فكرة القشدة اللي شفتوا ذهبت بها إلى الاستراحة حيث الشباب وصار عندها مطاق وهواش ودقيقتين و22 ثانية وهي مخلصة 0 انتظروني في وجبة شعبية أخرى |
مشاء الله عليك والله شرح كايف وحتى شهويتنا على الكشته الله يسلمك ويعيطيك العافيه على المقادير بس عندي سوال هو لزم تحط تمر اسود ؟ ولا اي لون ؟ وشكر لك |
توركي اول شي بارك الله فيك اسمها قشدة وليس كشتة ثانيا لا عادي ممكن تحط اي تمر وللمعلومية : ممكن توكل بالخبز وممكن توكل مع القرص وممكن بالملعقة مشكور تركي |
مساءِك تمر .. أقصد برد أخوي أبونوّاف ما قصرت بجد .. وعدت وفيت اللي يخلي لك الوالدة ويطوِّل بعمرها . . بإنتظار وجبات شعبية أُخرى ترجع لنا أيام زمان .. رغم أني ما عشتها لأني أصغر منكم http://smilies.sofrayt.com/%5E/r/supergrin.gif دمتَ بوِّد . . |
ابو نواف والله اتعب وانا اقولك كفيت وفيت ههههههههه قسمن الضاهر اني بجرب هالقشته ههههههههههههههه بس اخاف اروح فيها ياولد الشميسي لازم بطاقه احوال < وبطاقتي ضايعه ههههههههههههههه هههههه ماقصرت يابو نواف ولا زالت التجربه شغاله بأصورها عشان تشووف هههههههه علي عفيش |
ابـــــــــــــ ـــــــــ نـــــوافــــــ ـــــــــــــــ ـــــــــــــــ ـو http://www.rwwwr.com/vb/images/threadbag/3losh2.gif والله يخلي لك خالتي ويطول بعمرها |
حبة كرز شرفتيني بحضورك لصفحتي لضيافتك اضافة الى القشده مفطح <<<<<< مديرة تستاهل |
علي العفيش هذي اذا صلحت بطريقة صحيحة ابدا ما فيها اي ضرر لا تخاف بس انتبة ترى ما ني مسئول مشكور على مرورك يالغالي |
نبض الغالي مشكور على مرورك والاكلة الثانية في الاستراحة عندكم استعدوا |
ابو نواف صفحتك تبي وقت للقراءة وانا مو فاضية بس بعدين اقرأها بحذافيرها حبيت اشكرك على المشاركة الجميلة ويعطيك الف عافية دمت بكل خير |
بنت الجوف هلا والله وغلا وين الناس ؟؟؟؟؟ عسى زالت الظروف ان شاء الله وترجعين لنا بالسلامة |
أبو نواف ماشاء الله عليك متابع ومصور جيد جدأ:36_1_56: وماما ربنا يعطيها العافية يارب ويطول عمرها ما قصرت وترى هي عن جد ممتازة رغم اني :36_1_55: مابعرف هذه الأكلة إطلاقا بس بجرب على ضمانة ماما وطبعا ضمانة الناقل والراعي الرسمي لها ابو نواف واكيد بعلمك بالنتيجة والله يستر :10: >>>>>>>>>>> بتفكر تجيب لكم اكلات مصرية :006: سلم يدين ماما ويعطيها العافية يارب مشكور ابو نواف إيمـــــــــــا ن |
ابو نواف تسلم على الصور وتسلم امي على الطبخة |
ايمان مشكورة يالغلا انتي جربي وقولي لنا على النتيجة والاكلات المصرية لازم تحضرين لنا بعض منها وخاصة الملوخية بالارانب والكشري ابو رنا مشكور اخوي |
ابـــــــوKMنــ ـــــــــــــــ ـواف مشكور علي الطبخة ودامك كلتها كني كلتها وبنتضر طبخاتك واللة يعطيك العافية |
تسلم ابونواف وماقصرت يالغالي على الاكلة الحلوة والله يحفظ والديك ويمتعهم بالصحة والعافية بس ماودك نعيد تصليحها مرة ثانية ان شاء الله اذا جيتكم بالديرة |
القشده اكله شعبية جربتها مره ، بس طعمه مرررررررره شكرا يابونواف والشكر موصول لمن اعدها. |
يعطيك العافية ,,, و تسلم ايد الغالية ,,, الله يخليها لك انشاء الله,,, و اكد هذي الامور عند الاولين ,,, http://www.9m.com/upload/29-12-2006/0.943011673449.gif |
ياااااااااااااو حرام عليك ياابو نواف والله أني أشتهيتها يمال العااافيه لك وللوالده ودمت |
همس تسلمين يالغالية مشكورة على مرورك العذب |
الله يعطيك العافيه يابونواف والله يطول عمر والديك إنشأالله ويجعلهم بصحه وسلامه دائمه لكن عندي سؤال ومحيرني ليش يحطون الحجر في هذي الاكله بالذات . واتوقع أن اهل القولون مالهم لزوم في ذا الكله لانها تضرهم جدا |
إبـوٍ نوآف مشـكور وآلله شكلهآ لذيذه <( مآقد جربتهآ بس إلمكتوب وآضح مـن عنآوينه وآلله يخلي لك إمك يآرب ويطول في عمرهآ وإن شآءآلله إخلي إمي تسويلي هل قشــدهـ تقبل تحيـآتي |
رد: فــي مـطبـخ امـي ((( الـقـــشـــــدة ))) < مــع الـصـــور > شكل القشدة مررررررة جنان تسلم يمين ينت عبدالله ,,,بس عندي سؤال ابونواف الحصا وش فايدتة ضروري هو للقشدة..شاكر لك ابونواف ..عيني عليك باردة. ...ماعليش على نبشة الموضوع ...اليومين هذي طايح في المواضبع القديمة |
رد: فــي مـطبـخ امـي ((( الـقـــشـــــدة ))) < مــع الـصـــور > يسلمو دياتها ياااااااارب |
رد: فــي مـطبـخ امـي ((( الـقـــشـــــدة ))) < مــع الـصـــور > يسلموووووووووو عالطريقة والمقاااديير |
| الساعة الآن 03:30 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
-
arab-line : Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0 TranZ By
Almuhajir
... جميع الحقوق محفوظه لمجالس رويضة العرض لكل العرب ...
.. جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ...ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر المنتدى..