الدجاج المحشي بالارز والمكسرات. مرحبا الساع قلت اليوم بتكرم وادخل المطبخ,,,,, وبسوي دجاج محشي بالرز والمكسرات .. وطبعا لجئت لصديقي القوقل المنقذ وكتبت العنوان وطلعت لي وصفه حلوه بطبقها خطوه وخطوه وبراويكم اللي طلع معي .......... انتظروني وهذي الوصفه وتسلم يدي ويد اللي عاملتنها. الدجاج المحــشي بالأرز( بالصور ) المقاديـر كاسة أرز ضمة بقدونس وقية لحمة مفرومة على الايد أطيب دجاجــة ملح (فلفل اسود ،قرفة ،كركم) الطريقـــة بالبداية نفلفل الأرز (طبخ عادي)مع وضع الملح والكركم عليه نقلب اللحمة حتى تستوي فقط بالزيت والملح والفلفل الاسود بدون بصل وهذه الصورة http://g3g8.com/uploads/b67a5a14e2.jpg نغسل الدجاجة جيدا من الخارج والداخل نملحها ونضع الفلفل الأسود عليها ولا ننسى تمليحها من الداخل http://g3g8.com/uploads/3de48f6f42.jpg والآن بعد ما ستوت اللحمة نضعها على الأرز مع البقدونس المفروم والبهار (فلفل اسود وقرفة) http://g3g8.com/uploads/fb914bc7a3.jpg ممكن استبدال اللحمة بكبد الدجاج http://g3g8.com/uploads/431c52edcd.jpg نضع الخلطة داخل الدجاجة ونفتح قليلا جنب الفخذ من الداخل ونحشيها من الجنبين وتغلق بنكاشات الاسنان وهذا شكلها بالصينية مع البطاطا والبازيلاء والبندورة والفلفل والملح معلش كلها اضافات من عندي http://g3g8.com/uploads/15d0224fc8.jpg http://g3g8.com/uploads/7706891791.jpg عادة توضع الدجاجة بالأكياس الخاصة للفرن بس انا سكرت عليها بالقصدير وما خليت نفس للبخار أن يخرج حبسته يعني وتركتها على نار متوسطة ساعة ونصف بعد أن وضعت كاسة ماء في الصينية قبل اغلاقها http://g3g8.com/uploads/4cb63543e8.jpg http://g3g8.com/uploads/06db5387f6.jpg ,وهنا صارت على السفرة ومعها السلطة وضل ألارز انا بزيد الكمية عشان الاولاد بيحبوه http://g3g8.com/uploads/e8605d62ae.jpg عندي اضافة بسيطة ممكن وضع المكسرات اللوز والصنوبر والكاجو داخل الحشوة بعد تحميرها بالزيت ---------- ويمكن اضافة الفريك (البرغل ) مع الأرز وكذلك والمكونات جميعا في كيس حراري ثم وضعة في صنية مناسبة حتي لا يحترق تمون روعة أفضل من وضعها في الصنية مكشوفه . ------------ --- وبالعافية |
رد: الدجاج المحشي بالارز والمكسرات. الله طريقه حلووة وسهله في نفس الوقت لذيذه همس المشاعر يعطيك العافيه ع المقادير والشرح الوفي |
رد: الدجاج المحشي بالارز والمكسرات. .مرحبا رجعت تعالوا وراي وهذا اللي طلع عندي بعد التطبيق .. <<<< تطبخ في السنه مره http://img180.imageshack.us/img180/1505/52471375wb1.gif Shot at 2007-08-17 يالله يا بنات طبقوا الطريقه وما راح تندمون .[/QUOTE] |
رد: الدجاج المحشي بالارز والمكسرات. المكسرات مسويه للناس رعب وخاصة بالسعوديه وجدوا انها مسرطنه والسبب سوؤ التخزين خلي الكبسه بدون مكسرات والصنوبر بعد غالي --- واضح انك متقصده ماتطبخين احس الاكله شهيه بالمره |
رد: الدجاج المحشي بالارز والمكسرات. اقتباس:
تحياتي لك ودمت بود. |
رد: الدجاج المحشي بالارز والمكسرات. اقتباس:
ههههههههههههههه خلاص ولا يهمك بدون مكسرات بس علي مسوليتك اذا طلعت مش حلوه تسلم اخي محمد علي المرور والتعليق وحياك. |
رد: الدجاج المحشي بالارز والمكسرات. هلا هموسه شلونك قلبي .. والله الطريقة روعة بس انا مالي مزاج اطبق شيء توني راجعة من السفر ومالي خلق>>اعصابك بس زعلانة منك ليش ماعزمتيني اجرب طباخك واذوقه .. خلاص مرة ثانية اعزميني .. تقبلِ مروري" . . Ham$$ el Shf@if |
رد: الدجاج المحشي بالارز والمكسرات. اقتباس:
مو تنسين. ههههههههه لا امزح اكيد بنطبخ حق رمضان ان شاء الله تحياتي لك ويشرفني مرورك. |
رد: الدجاج المحشي بالارز والمكسرات. طريقه رووووعه كثيييير والله وسهله بنفس الوقت ان شاء الله احاول اجربها وتضبط معي يعطيك العافيه يالغلا ماقصرتي،، وفا |
رد: الدجاج المحشي بالارز والمكسرات. اقتباس:
اكيد بتضبط لانها ضبطت معاي يالله سويها وبالعافيه. اشكرك علي المرور والتعليق وحيااااك. |
رد: الدجاج المحشي بالارز والمكسرات. يسلمووووووووووو وو |
رد: الدجاج المحشي بالارز والمكسرات. اليوم ما تغديت الله يعيني بسويها تسلمين اختي |
الساعة الآن 07:20 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
-
arab-line : Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0 TranZ By
Almuhajir
... جميع الحقوق محفوظه لمجالس رويضة العرض لكل العرب ...
.. جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ...ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر المنتدى..