مجالس الرويضة لكل العرب

مجالس الرويضة لكل العرب (http://www.rwwwr.com/vb/httb:www.rwwwr.com.php)
-   من صُنعِ يديها (http://www.rwwwr.com/vb/f8.html)
-   -   شوربة الخضار الفرنسية (http://www.rwwwr.com/vb/t61971.html)

ســـــــورا 12-01-2017 01:01 AM

شوربة الخضار الفرنسية
 
http://up.ta7a.net/uploads/1465479338991.jpg

المقادير:

- بصلتان كبيرتان مفرومتان

- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

- حبتان بطاطس كبيرتان مقشرة، ومقطعة إلى مكعبات كبيرة

- 3 حبات جزر كبيرة مقشرة، ومقطعة إلى مكعبات كبيرة

- كوبان من الكراث المقطع أي مايعادل 3 أو 4 بصلات كراث

- ملعقة صغيرة ونصف ملح

- ملعقة صغيرة فلفل أسود

- القليل من الزعفران

- 2,5 لتر مرق دجاج

- كوب ونصف من الفاصوليا الخضراء المقطعة

- ربع علبة سباغتي






طريقة التحضير:

- اطهي البصل المفروم بزيت الزيتون لنحو 5- 10 دقائق حتى تذبل

- اضيفي البطاطس المقطعة ونحركها قليلا

- اضيفي الجزر المقطع

- أضيفي الكراث وقلبي الخضار جيدا

- أضيفي الملح والفلفل

- وقلبي الخضار ثانية لمدة 5 دقائق حتى تغدو طريقة قليلا من الخارج

- اضيفي مرق الدجاج الذي قمت بتسخينة مسبقا الى مزيج الخضار وحركي الخليط

- ارفعي الحرارة ليغلي الخليط برفق

- أضيفي ملعقة صغيرة من الزعفران




- دعي المزيج يسخن برفق على النار قرابة 30 دقيقة

- أضيفي الفاصولياء الخضراء بعد 10 دقائق من صنع الحساء لتحتفظ بنكهتها الطازجة واللون الأخضر اللامع

- وآخر شيئ هو أضافة المعكرونة الجافة
أضيفي ربع علبة سباغتي، قومي بتكسير عيدان المعكرونة الطويلة الى اربع اجزاء او حسب الرغبة

- اطهي المزيج كله معا لنحو 15 دقيقة حتى تغدو المعكرونة طرية والفاصولياء نتضج.

محمد 12-01-2017 09:12 AM

رد: شوربة الخضار الفرنسية
 
سلمت يداك
:34529db4b3:


الساعة الآن 06:35 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
- arab-line : Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0 TranZ By Almuhajir

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010

... جميع الحقوق محفوظه لمجالس رويضة العرض لكل العرب ...

.. جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ...ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر المنتدى..

a.d - i.s.s.w