فيليه السمك بالخضار والقرنفل
 

http://i1106.photobucket.com/albums/...0001/019-1.png

http://mamahawaa.com/wp-content/uplo...1_17-52-29.jpg

المكونات:

4 شرائح سمك فيليه

2 حبة كوسة مقطعة شرائح سميكة

2 حبة بصل مقطعة شرائح سميكة

3 حبات طماطم مقطعة شرائح سميكة

¼ كوب زيتون أسود


الطريقة:

1- يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.

2- تخلط الكوسة والبصل والطماطم والزيتون مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ويتبل بالملح والفلفل الأسود.

3- تتبل شرائح السمك بملعقة من الزيت، ثم توضع فوق الخضار، وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.

4- يخلط الثوم وعصير الليمون والمستردة وباقي كمية الزيت.

5- يضاف الخليط السابق للسمك والخضار، ثم يرش البقدونس عليه ويقدم.

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...053244_988.gif

رد: فيليه السمك بالخضار والقرنفل