المعكرونة بالسجق الجميلة
 

http://i1106.photobucket.com/albums/...0001/019-1.png

http://img.qwled.com/i/4fcec6ba491f9...f7114182d2.jpg

المقادير
نصف كيلو سجق مقطع قطع متوسطة
كيس مكرونة
بصلة مقطعة مربعات +فلفل اخضر مقطع مربعات +فلفل احمر مقطع مربعات
معلقة كبيرة صلصة طماطم +معلقة كبيرة سمنة
2 فص ثوم مفروم +3 كوب مرقة دجاج
جبن بارميزان مبشور +ملح وفلفل اسود

طريقة التحضير
قومى بتشويح السجق بالسمنة حتى يحمر ثم انزعية واضعية جانبك
قومى بتشويح الفلفل والبصل والثوم مع قليل من الملح ثم ضيفى المكرونة وشوحيها ثم ضيفى السجق وقلبى الخليط جيدا
ضعى الملح والفلفل ثم قومى باضافت المرقة وهى مغلية ثم غطى الخليط ووطى النار حتى تستوى
ضعى معلقة صلصة على الخليط وقلبيها ثم قومى بوضع الخليط فى صنية ويدخل فى الفرن ورشى وجه بالجبنة المبشورة وادخليها تحت شواية الفرن حتى تسيح الجبنه ثم قومى بتقديمها

رد: المعكرونة بالسجق الجميلة