دجاج محشو رز وصنوبر http://www10.0zz0.com/2011/12/16/13/299343887.jpg المقادير ل 6 وجبات: دجاجة بوزن 1.5 كلغم. القليل من زيت الزيتون. ملح ، فلفل اسود ، بابريكا ومسحوق الثوم. 4 حبات تفاح الأخضر. للحشو: 1 بصل مقطع. 2 ملعقة زيت. 2/1 كاس أرز. 1كأس مرق الدجاج الساخن. 1 بيضة صغيرة. 2 ملاعق من الشبت المفروم. 3 ملاعق زبيب. 50 غرام صنبور مقلي. طريقة التحضير: في البداية نقوم بتحضير الحشوة: في قدر نقلي البصل في زيت ساخن حتى يتحول لونه إلى الذهبي ، نضيف الأرز ونحركهم معا حتى يتحول لون الأرز إلى الذهبي ، نخفف النار ونضيف مرقة الدجاج الساخنة ، نحرك المقادير جيدا ، نغطي القدر ونتركهم لمدة 15 دقيقة ، نرفعهم عن النار ونتركهم ليبردوا. نضيف للأرز البيض ، الشبت ، الزبيب والصنوبر ونرش الملح ، الفلفل. ندهن الدجاج من كل الجهات بالزيت ونرش البهارات على كل الجهات ، نضع الدجاج في وعاء ونقوم بحشوة ، ندعه في الفرن لمدة 40 دقيقة في الفرن على درجة حرارة 200. في هذا الوقت نقوم بتقشير التفاح بسمك 1.5 سم ، نقوم بوضع التفاح حول الدجاج في الوعاء ، نرش البهارات ونتركهم في الفرن لمدة نصف ساعة. . |
رد: دجاج محشو رز وصنوبر شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . |
رد: دجاج محشو رز وصنوبر شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . |
الساعة الآن 02:02 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
-
arab-line : Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0 TranZ By
Almuhajir
... جميع الحقوق محفوظه لمجالس رويضة العرض لكل العرب ...
.. جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ...ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر المنتدى..