كرات اللحم المكسيكية http://media.elwatannews.com/News/La...0042912_15.jpg كرات اللحم المكسيكية المكونات 500 جرام لحم مفروم حبة بصل مفروم 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 3 فصوص ثوم مفرومة كوب جبن ريكوتا ¼ كوب بقدونس مفروم بيضة ملح وفلفل أسود، بهارات، شطة (حسب الرغبة) كوب بقسماط مطحون كوب ماء 3 ملاعق كبيرة زبد 4 ملاعق كبيرة صلصة حارة 250 جرام مكرونة الطريقة 1 يشوح البصل والثوم في زيت الزيتون، حتى يتحولا للون الذهبي. 2 يضاف اللحم للبصل ويقلب حتى ينضج ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات والشطة. 3 يرفع اللحم عن النار ثم يضاف إليها الجبن الريكوتا ونصف البقسماط المطحون ويمزج جيدا. 4 تشكل اللحم على هيئة كرات صغيرة، ثم تغمس بالبيض ثم بالبقسماط. 5 تشوح الكرات في الزبد، حتى تصبح بنية اللون. 6 تسلق المكرونة وتصفى، ثم يوزع فوقها الصلصة الحارة. 7 توزع كرات اللحم فوق المكرونة، وتزين بالبقدونس، ثم تقدم. |
رد: كرات اللحم المكسيكية شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . |
الساعة الآن 03:42 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
-
arab-line : Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0 TranZ By
Almuhajir
... جميع الحقوق محفوظه لمجالس رويضة العرض لكل العرب ...
.. جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ...ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر المنتدى..