مجالس الرويضة لكل العرب - طريقة عمل كوكيز التفاح والشوفان

http://media.elwatannews.com/News/La...7054657_18.jpg

طريقة عمل كوكيز التفاح والشوفان

المكونات

2 كوب شوفان

كوب دقيق

كوب تفاح مقطع مكعبات

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

½ ملعقة صغيرة ملح

ملعقة قرفة

بيضة

4 ملاعق زبد

كوب سكر بني

½ كوب سكر بني

½ كوب عصير تفاح

¼ ملعقة صغيرة فانيليا

¼ كوب عين جمل

الطريقة

1
يخلط الشوفان والدقيق، والبيكنج بودر، والملح، والقرفة، توضع جانبا.

2
يخلط الزبد والسكر البني والسكر حتى يصبح ناعما، ثم يضاف البيضة والفانيليا مع استمرار الخفق.

3
يضاف عصير التفاح والقطع التفاح، وعين الجمل.

4
يضاف خليط الدقيق تدريجيا ويخلط حتي يصبح عجينا متماسكا، ويترك في الثلاجة لمدة ساعة.

5
تشكل العجين إلى أشكال دائرية متوسطة، ثم توضع على ورق زبد في صينية.

6
تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة، وتقدم.