مجالس الرويضة لكل العرب - طريقة عمل الكيك على الطريقة الروسية

http://media.elwatannews.com/News/La...2060935_11.JPG

طريقة عمل الكيك على الطريقة الروسية

المكونات

كوب سكر

كوب ماء

2 ملعقة كبيرة عسل أبيض

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة كبيرة كاكاو

كوب و1/2 دقيق

ملعقة صغيرة قرفة

½ كوب زبيب

½ كوب لوز مفروم

كوب زيت نباتي

الطريقة

1
يخلط السكر والزيت والعسل علي نار هادئة، حتى يذوب السكر.

2
يترك الخليط ليبرد، ثم يضاف البيكيج باودر والكاكاو والقرفة والزبيب واللوز، ويقلب جيدا.

3
يضاف الدقيق تدريجيا، مع التقليب المستمر حتى يصبح عجين متماسك.

4
يوضع الخليط في صينية مدهونة بقليل من الزيت والدقيق.

5
تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 درجة ولمدة 35 دقيقة، ثم تترك لتبرد، وتقدم.