مجالس الرويضة لكل العرب

مجالس الرويضة لكل العرب (http://www.rwwwr.com/vb/httb:www.rwwwr.com.php)
-   من صُنعِ يديها (http://www.rwwwr.com/vb/f8.html)
-   -   باستا الدجاج او شاورما الدجاج (http://www.rwwwr.com/vb/t60666.html)

ضي القمر 17-10-2013 10:49 PM

باستا الدجاج او شاورما الدجاج
 
المقادير:
نصف عبوة مكرونة مبرومة
شاورما الدجاج
2-3 قطع او 250 جم صدرو دجاج مقطعة شرائح رفيعة
2 ملعقة طماطم مقشرة و مقطعة
ثلث كوب من الخل الأبيض والأحمر
4 ملاعق طعام زيت
3 ملاعق طعام او 50 جم بصل مقطع شرائح رفيعة
ملعقة طعام لبن زبادى
ملعقة طعام ثوم مطحون
4 - 3 قطع من قشر كلا من برتقال وليمون كبير ويوسفى
ملعقة متوسطة من كلا من الملح والفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من كلا من الحبهان والقرنفل والقرفة
ورقة غار كبيرة مطحونة
3 حبات مستكة كبيرة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة

صلصة الطحينة
ربع كوب طحينه سائلة
نصف كوب ماء
2 ملعقة طعام بقدونس مفروم
2 ملعقة طعام او حبة صغيرة طماطم مفرومة
2-3 ملاق طعام خل ابيض
ملعقة طعام لبن زبادى
ملعقة صغيرة من كلا من الملح والفلفل الأسود

الطريقة:
تجهيز شاورما الدجاج:
1. اخلطى جميع مقادير الشاورما وانقعى الدجاج طوال الليل
2. او ما لا يقل عن ثلاث ساعات
3. تجهيز صلصة الطحينة
4. اخلطى الطحينة بالماء اولا حتى تصبح ناعمة
5. اضيفى باقى المكونات ثم تأكدى من حموضة وملح الخلطة


إعداد الشاورما :
1. اسلقى الباستا
2. انتشلى الدجاج من التتبيلة وضعيه فى مقلاة ثم شوحيه على النار بدون اى اضافات
3. عند التاكد من نضج الدجاج اضيفى الباستا المسلوقة وصلصة الطحينة
4. ضعيه فى طبق التقديم ثم زينيه بالبقدونس المفروم وقطع المخلل

لغة العشاق 18-10-2013 10:12 AM

رد: باستا الدجاج او شاورما الدجاج
 
تسلم الأيادى
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


الساعة الآن 10:31 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
- arab-line : Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0 TranZ By Almuhajir

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010

... جميع الحقوق محفوظه لمجالس رويضة العرض لكل العرب ...

.. جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ...ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر المنتدى..

a.d - i.s.s.w