|
صدور الدجاج المحشوة بالبطاطس . http://im31.gulfup.com/VqzjT.jpg المقادير والطريقة صدور دجاج نتبلها بالليمون والملح والزنجبيل وحب الهان والفلفل الاسود والقرفة والزعتر انا قمت برش كل قطعة بهذه البهارات الحشوة هي عبارة عن بطاطا مسلوقة ومهروسة ونضيف لها جبن مثلثات وجبن كيري ملح وفلفل اسود وقرفة وبقدونس نفتح صدور الدجاج من الوسط ولانصل للاخر وبعد هذه الخطوة نتبلها بالبهارات نضع الحشوة بالمنتصف ونغلق بالجزء الاخر من صدر الدجاج نلف الصدر بقطعة من السيلفر (القصدير ) ونضعها علي البخار ونتركها تقريبا نصف ساعة نتركها حتي تبرد ثم نضعها في بيض مخفوق مع قليل من الملح والفلفل الاسود ثم نضعها بالبقسماط ونكرر عملية وضعها في البيض والبقسماط مرة اخري وتقلي في الزيت رائعة وشهية جدا |
رد: صدور الدجاج المحشوة بالبطاطس . |
| الساعة الآن 11:22 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
-
arab-line : Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0 TranZ By
Almuhajir
... جميع الحقوق محفوظه لمجالس رويضة العرض لكل العرب ...
.. جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ...ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر المنتدى..