مجالس الرويضة لكل العرب - طريقة عمل اسباجتي بكرات التونة

طريقة عمل اسباجتي بكرات التونة

http://media.elwatannews.com/News/La...60_3952355.png

المكونات

2 علبة تونة

1/4 كوب صنوبر

قشر ليمونة

ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

50 جرام بقسماط

بيضة

500 جرام عصيرطماطم

400 جرام مكرونة سباجتي

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة )

الطريقة

1
في وعاء تصفى التونة من الزيت، ثم يضاف لها الصنوبر وقشر الليمون والبقسماط، والبيض ويخلط جيدا.

2
يشكل الخليط السابق في دوائر متوسطة الحجم.

3
تسلق المكرونة في ماء مملح لمدة 10 دقائق.

4
تشوح كرات التونة في مقلاة بها زيت الزيتون لمدة 5 دقائق، وترفع.

5
يوضع عصير الطماطم على نار هادئة، ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود، وتترك لتغلي لمدة 5 دقائق.

6
تضاف كرات التونة إلي صلصلة الطماطم، ثم يضاق لها المكرونة وتقلب جيدا معا، وترفع من علي النار.

7
توضع في وعاء التقديم مع البقدونس على السطح، وتقدم.