مجالس الرويضة لكل العرب

مجالس الرويضة لكل العرب (http://www.rwwwr.com/vb/httb:www.rwwwr.com.php)
-   من صُنعِ يديها (http://www.rwwwr.com/vb/f8.html)
-   -   ست حبات كروسان (http://www.rwwwr.com/vb/t5949.html)

سيوف 15-05-2007 08:20 PM

ست حبات كروسان
 
السلام عليكم هذا اول موضوع لي عن الطبخ عاد الله الله اضبطوا الطبخة يابنات ولا تدعون على اذا ماضبطت .
مقادير ياقلب العنا ماقادير:


250جم دقيق ابيض

125جم لبن

125جم زبدة طبيعى

ملعقة صغيرة سكر

نصف كوب ماء

ملعقة صغيرة خميرة جافة

ملعقة صفيرة ملح

بيضة

بيضة مخفوقة بقليل من اللبن لدهن الوجه قبل الخبيز بالفرن

ملحوظة هامة جدا : يمكنكم عمل الدنش والبايته الذيذ من هذة العجينة بعد اضافة ملعقة سكر اضافية للمقادير

خطوات التحضير

يمكنك عزيزى الزائر مراجعة وعمل نفس طريقة عمل المليفىوهو مدون من قبل بالموقع

ويضاف الاتى

بعد فرد العجينة تقطع على شكل مثلث او هرم ويبداء لفه من اسفل اى القاعدة حتى اخر المثلث ويوضع على شكل هلال

فى قالب التسوية وعمل واحدة تالى الاخرى ويوضع فى مكان دافىء لمدة ساعة حت يخمر وبعد يدهن بالبيض المخفق

ويدخل الفرن لمدة 30 دقيق فى فرن عالى الحرارة اى 220 درجة تقريبا

وهذه المقادير خاصة لعمل 6 قطع فقط
لاتعزمون اكثر من سته تري ماني مسؤول طبعا منقول

§¤ نبض§الخفوق ¤§ 15-05-2007 08:48 PM

رد: ست حبات كروسان
 
سيوف تسلم على الوصفة
بس مب مشكلة ممكن نضاعف كمية العجينة ونعزم اكثر .

محمد 15-05-2007 09:10 PM

رد: ست حبات كروسان
 
واااااوطريقه سهله وحلوووهـ

يسلموووو يعطيك العافيه ماقصرت،،

وفا

سيوف 15-05-2007 11:49 PM

رد: ست حبات كروسان
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نبض الرويضة (المشاركة 80235)
سيوف تسلم على الوصفة
بس مب مشكلة ممكن نضاعف كمية العجينة ونعزم اكثر .

شكلك كريمه وايد

سيوف 15-05-2007 11:51 PM

رد: ست حبات كروسان
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وفا العيون (المشاركة 80243)
واااااوطريقه سهله وحلوووهـ

يسلموووو يعطيك العافيه ماقصرت،،

وفا

شدي حيلك وسويها لنا بمناسبه الالفيه الثالثة
با العافية

تركي عفيش 16-05-2007 11:06 AM

رد: ست حبات كروسان
 
سيوف

يعطيك العافيه على المقادير والشرح الوفي

محمد 16-05-2007 02:39 PM

رد: ست حبات كروسان
 
يعطيك العااافيه

أخوي سيوف ومراااااااحب

بك هنا


شرف القسم

والف شكر على وصفة الكروسان السهله ..

ودمت

محمد 17-05-2007 12:36 AM

رد: ست حبات كروسان
 
يعطيك العافيه اخوي

سيوف 17-05-2007 10:53 AM

رد: ست حبات كروسان
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة turke (المشاركة 80376)
سيوف

يعطيك العافيه على المقادير والشرح الوفي

لاتهور تركي وتسويها

سيوف 17-05-2007 10:55 AM

رد: ست حبات كروسان
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس (المشاركة 80411)
يعطيك العااافيه

أخوي سيوف ومراااااااحب

بك هنا


شرف القسم

والف شكر على وصفة الكروسان السهله .

ودمت

مشكورة ع الترحيب اختي همس

البدر 17-05-2007 01:41 PM

رد: ست حبات كروسان
 
ماشاء الله عليك ياسيوف ويعطيك العافية 00 اكبر شيف في الماريوت مايصف بجنبك 000شكرالك

ابو نـــmkـــواف 17-05-2007 04:55 PM

رد: ست حبات كروسان
 
سيوف ومع اني ما اعرف وش الكروسان

بس مشكور على الشرح

سيوف 17-05-2007 08:43 PM

رد: ست حبات كروسان
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البدر (المشاركة 80539)
ماشاء الله عليك ياسيوف ويعطيك العافية 00 اكبر شيف في الماريوت مايصف بجنبك 000شكرالك

هلا البدر مادري عنك شكلها دقة

سيوف 17-05-2007 08:45 PM

رد: ست حبات كروسان
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو نـــmkـــواف (المشاركة 80565)
سيوف ومع اني ما اعرف وش الكروسان

بس مشكور على الشرح

ابو نواف الكروسان نوع من انواع الضبان

البدر 17-05-2007 09:13 PM

رد: ست حبات كروسان
 
افاااااااااا 00ان بعض الظن اثم 00بعدين الناس تطورت والامور لم تعد كالسابق ياسيوف 0

شكرالك

سيوف 17-05-2007 10:17 PM

رد: ست حبات كروسان
 
خلاص اخوي البدر من اليوم ورايح انت احسن صديق عندي والفطور في الفسحة على حسابي
قل تم ....تم

محمد 18-05-2007 01:14 AM

رد: ست حبات كروسان
 
روعة سيوف

ولا تحرمنا من وصفاتك

سيوف 19-05-2007 11:33 PM

رد: ست حبات كروسان
 
محمد تركي
بالعافية على قلبك مطرح مايسري يمري

محمد 22-05-2007 10:05 PM

رد: ست حبات كروسان
 
تسلم سيوف

طوريقة سهلة وباين عليها طيبة

نجرب وشو ورانا ^ـ^

يسلموووو

.

محمد 02-06-2007 03:28 PM

رد: ست حبات كروسان
 
يسلمووووووووووو سيوف ...

باين عليها سهله ولذيذه ........

دمت بود

محمد 07-06-2007 05:49 AM

رد: ست حبات كروسان
 
بس ست حبات يا بخيل ..

يعطيك العافية على الطبخة ..


الساعة الآن 03:05 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
- arab-line : Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0 TranZ By Almuhajir

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010

... جميع الحقوق محفوظه لمجالس رويضة العرض لكل العرب ...

.. جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ...ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر المنتدى..

a.d - i.s.s.w