|
الأقماع بالحشوة الهندية لذيذة... المقادير: العجين..... 3 ك دقيق كويتي. 3 م ك حيب بودره. 3 صفار بيض. ك زبده مذابه ‘‘ أو نص زبده مذابه ونص زيت ‘‘ 2 م ك سكر عادي. ك ماء دافيء م ونص ك خميره وفوريه. م ك بيكنج باودر. http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1236968405.gif الطريقه: نخلط مقادير العجينه الجافه مع إضافة الصفار وتفرك باليد http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237573357.jpg نضيف الزيت والماء وتعجن جيدآ ,, مع إضافة الدقيق بالملعقه حتى تتماسك ثم تفرد وترق جيدآ وتقطع شرائح عريضه ويدهن القمع بالزيت ويلف عليها الشرائح وترص بالصينيه وتدهن ببياض البيض وتدخل الفرن من تحت حتى تشقر,, ثم من الأعلى حتى تحمر.. ثم توضع الاقماع ببرطمان كبير وتلف بكيس نايلون حتى تلين قليلآ الحشوه: 1 ك بازلا مسلوقه. 1 ك جزر مبشور بشر كبير. بطاطس مسلوق مقطع مكعبات صغيره. 1 بصله مفرومه خشن. 2 فص ثوم مفروم. 2 فلفل اخضر حار. م ك زنجبيل اخضر مفروم. نص عصير ليمونه. صوره للزنجبيل الأخضر م ص كركم ‘‘هرده‘‘ ذرة ملح. 1 م ك سكر. 2 م ك بهارات الكاراي. م ص زنجبيل مطحون. http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237574561.jpg http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237574914.jpg ثم نضيف الفلفل الخضر الحار نضيف ك البازلا والجزر وتحرك مع بعضها قليلآ حتى لاتلين http://forum.hawahome.com/nupload/135338_1237575043.jpg نضيف البطاطس المسلوق بماء وملح وخل أخيرآ نضيف البهارات الحشوه جاهزه بعد ذلك نقوم بحشي الاقماع بالعافيه ع الجميع دمتم بود،،، |
رد: الأقماع بالحشوة الهندية لذيذة... يم يم لذيذ تسلم الايادي. |
رد: الأقماع بالحشوة الهندية لذيذة... |
| الساعة الآن 03:21 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
-
arab-line : Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0 TranZ By
Almuhajir
... جميع الحقوق محفوظه لمجالس رويضة العرض لكل العرب ...
.. جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ...ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر المنتدى..