| |
27-04-2011, 08:42 PM
| ||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||
رد: قهوة الأعضاء ..
لا زلت مصرا على أن تكون كبوة مشاعر هي من يحضر الشاهي لي والسبب ؟!! المرأة تجيد عمل الشاهي اكثر من الرجل الذي ترتفع حمرة الكأس وتقل من كأس لاخر وكأنه بليد في مدرسة تعلــّم طهي الشاهي . ابو عبد المجيد : لم أكن أعرف من انواع الشاهي سوى السيلاني والربيع ولبتون والفاخر واخيرا كبوس وكان المذاق متقاربا وإن كنت ميــّالا للشاهي الإنجليزي بركفست انقليش يميل للسواد خصوصا مع الافطار . زيارة عمل لبكين أخذني صديقي القائم بالاعمال في السفارة السعودية ببكين وقد تعرفت عليه عندما كان قائما بالاعمال في اندونيسيا ولأنه يملك دم خفيف وصاحب نكتة غير مصطنعة سألني كم في جيبك من فلوس ؟ خير ان شاء الله يا ابن مكة انا ضيف عندك وتسألني ؟ الافطار عليك الله لايهينك والشاهي علي حسابه. ضحك بصوت مرتفع موافق يالنجدي يا بدوي ناوي تضحك على ابن مكه حوريك من يضحك اخيرا . تحركنا الى سوق الشاهي وكنا اتفقنا البارحة الذهاب اليه لاخذ هدايا من الصين على الاقل تكون جيدة الصنع . تناولنا الافطار على الطريق في مطعم لم نجد طاولة الا بعد 30 دقيقة وعند مدخل السوق قال مبتسما عدّ أدوار هذا المول التجاري ؟ واحد اثنين وصلت الى 8 أدوار قال هذا المول الكبير متخصص في بيع الشاهي ضحكت ساخرا ترى انا بدوي صح بس ماكل شيء يمشي علي هذا مول ماهوب دكان !!! لم أصدق نفسي عندما وجدت جميع المحلات تعرض الشاهي بجميع انواعه ومعه الاباريق والقلاسات الصينية الكوالتي . تعجبت المحل مثل محل البهارات هناك عشرات الانواع من الشواهي جمع شاهي وجميعها لون اخضر فهم لايعترفون باللون الاحمر ويقولون كلما مال لون الشاهي للبياض كلما قلت نسبة الاتربة فيه بمعنى ان شاهينا الاحمر سبب لونه زيادة الاتربة "صدق مساكين " نشرب وعلى بركة الله . لم ينسى المكــّاوي الشاهي واخذني لكوفي شوب ولانه يجيد الصينية بربر عليهم وانا مثل الاطرش وجابوا كاستين شاهي اخضر اقرب الى المويه في لونه ولكنه لذيذ جدا وهو بدون سكر وعند الحساب دفعت 40دولار يعني الكأس طلع سعره قرابة 65ريال ولا طبق استكوزا . ضحك حبيبي وقال صادوووووووه قلت صادووووووووه اخذني على المحلات ومن هول الاسعار وتفاوتها وجدت شاهيا الكيلو بقيمة 6 الاف ريال يسمونه شاهي الفضاء كونهم يأتون به من عالية الجبال بعد نزول الثلج وعودة الخضرة للجبال . لم أصدق نفسي وانا اخرج بأنواع عدة من الشاهي من بينها نوع على شكل ورد مجفف اذا حطيته في كأس ساخن تتفتح وكأنها وردة وبعدة الوان ثمنها غالي ويمكن استخدامها ليوم كامل ذات منظر لا اجمل منه يجعلك تشرب كاسات وليس كأسا . وصدفة اتصل بي مسئول كبير في الجريدة طالبا مني شراء نوع من الشاهي اعطاني اسمه قلت سعر الكيلو 6 الاف ريال قال عندنا في الرياض يباع الكيلو منه بــ12 ألف ريال ولم اصدق حتى زرت محلا لبيع الشاهي الصيني قريبا من بندة العزيزية وكيف يضحكون علينا التجار حسبهم الله . ومن ذلك اليوم وانا مدمن للشاهي الاخضر خصوصا انني تعودت عليه في الصين ولمدة شهر لايعرفون الشاهي الاحمر اللبتون الا في الفنادق فقط . ومرة أخرى اذهب الى سيرلانكا وفي مدينة كادي اشهر مناطق الشاهي في العالم تفاجئت بالشاهي الاحمر وانه في الاساس شاهي اخضر ويتم احراقه بالنار من خلال اخشاب محروقة ويدار بأجهزة فنية تحدد الوقت ودرجة الحرارة لأن لكل قطفة وقت محدد من الاحراق . بطبيعة الحال هناك الشاهي تويننق وهو شاهي سيرلانكي يتم تعبئته في امريكا وله عدة انواع احمر وبالليمون والنعناع والينسون ومسميات اخرى وهذا اجود انواع الشاهي نقي بدرجة 100% ويأتي على شكل مظروف صغير حتى لاتؤثر عليه الرطوبة او الحرارة ويباع في الاسواق السعودية . ختاما : اعترف لكم انني خرجت عن الموضوع كثيرا ولهذا اعود وأقول اجمل لحظات ممتعة مع الشاهي عندما اجتمع وأم هلا بعد صلاة المغرب وسالفه جايه والاخرى رايحه هذه اللحظات للشاهي مذاقه . لكم تحيتي وعبير وردي
 | ||||||||||||||||||||||
|
28-04-2011, 07:27 PM
| |||||||||||
| |||||||||||
|
رد: قهوة الأعضاء .. مساء جميل كجمال السحب في السمااء يانادل المقهى من فضلك هل لي بفنجاني ؟ يقول محمد السهلي : لا زلت مصرا على أن تكون كبوة مشاعر هي من يحضر الشاهي لي والسبب ؟!! المرأة تجيد عمل الشاهي اكثر من الرجل الذي ترتفع حمرة الكأس وتقل من كأس لاخر وكأنه بليد في مدرسة تعلــّم طهي الشاهي . سيدي السهلي ,, أشكرك لكلماتك الرائعة في حقنا بنات حواء وهي إشادة أفخر بها , كونها من شخص مميز كأنت ,, حقيقة أستاذي إستمتعت أيما إستمتاع بحديثك عن الشاي وأنواعه وقد كانت المرة الأولى التي أقرأ فيها عن الشاي !!! والآن أيها النادل الطيب هل تسمح لي بأن أقف مكانك وأعد بنفسي كوب شاي لأبوهلا ؟ تفضل أبا هلا هذا إبريق شاي وليس كوباً فقط .. تفضل سيدي آمل أن يحوز على رضاك واستحسانك فإنك خبير بالشااي ,, والآن مساؤكم كأنفاس الورد وأزكى وإلى لقاء آخر وقهوة دااااايمة
|
|
01-05-2011, 09:05 AM
| ||||||||||
| ||||||||||
|
رد: قهوة الأعضاء .. اهلا با لأخت sweet girl مربيه لبضع ساعات .. جميل ,, جميل عزيزتي شيء جميل ان يتعرف الشخص الى بعض الأمور التي يجهلها .. لأن هناك بعض الأمور المنزليه لابد ان تعلمها لأننا سوف نمر بها اذا اعطانا الله عمراً إدارة البيت ,, وتربيه الأطفال ,, وتعلم الطبخ وغيره الكثير من الامور التي لابد للفتاه ان تتعلمها وتتقنها حتى عندما تمر او تصل لتلك المرحله تكون جاهزة ولديها خبره في ذلك . الشباب ينطبق عليهم كما ينطبق على الفتيات .. ممكن تستغربون شوي لكن هي الحياة .. الشاب لابد ان يعرف يدير البيت يعني إذا تزوج سوف يكون في بيت مع زوجته .. هنا إذا كان لديه خلفيه عن امور البيت فسوف ينجح ويسير بخطى واثقاً من نفسه .. البعض من الشباب لا يعرف حتى يصلح براد شاي ولا حتى فنجال قهوة ..!! كذلك بعض فتياتنا لايعرفن مثل تلك التي ذكرتها .. اشكرك عزيزتي sweet girl على طيب مداخلتك وشجاعتك وقبولك لهذا الدور التربوي .. بالتوفيق أبوعبدالمجيد |
|
01-05-2011, 09:30 AM
| ||||||||||
| ||||||||||
|
رد: قهوة الأعضاء .. هلا بك عزيزتي كبوة مشاعر .. نعم هناك هدوء في المقهى والسبب في ذلك إجازة نهايه الأسبوع والجو الماطر هنا وهناك .. عن نفسي لاادخل المنتدى في الخميس والجمعة وذلك لأني تعودت ان أخذ راحة من العمل وراحة كذلك من النت وأتغرغ لبعض امور البيت والعائله .. الراحة مطلوبه في بعض من أمورنا حتى لا نرهق انفسنا ولا نكره ذلك العمل اي كان .. احتاج فنجال قهوة على هذا الصباح الجميل .. صباح المطر لاتذهبي بعيدا كوني هنا .. اشكرك واشكر حروفك الطيبه أبوعبدالمجيد |
|
01-05-2011, 11:14 AM
| |||||||||
| |||||||||
|
رد: قهوة الأعضاء .. اعتذر عن كوب الشاهي خوفا من تشبعه بالعج والغبار اللي في طريقه للرياض حاليا لدينا رعب وخوف في (الرياض) الكل مشغول يجمع اطفاله واللي زوجته موظفه من المدارس والدوائر الحكومية للتحذير بصول عجاج الى العاصمة الرياض قبيل صلاة الظهر قادما من المجمعة وسدير وهو الان في حريملاء على بعد 80كم . بعد هدوء العاصفة سنعود ونطلب كوب الشاهي في بيالة بادريق القديمة ومن بريق غضار ملون ازرق مع اصفر مع ابيض يعني يرضي اذواق النصروايين والهلاليين -----منورين وربي |
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| **حلا قهوة إبداااع | عذبتني جروحي | من صُنعِ يديها | 25 | 06-09-2010 03:43 AM |
| قهوة زمان | سمو الاحساس | منتدى السفر والسياحه | 1 | 01-04-2010 11:59 AM |
| حلى قهوة (همس الشفايف) | محمد | من صُنعِ يديها | 17 | 13-07-2008 06:24 AM |
 |  |
؟!! 
العرض العادي
