|
الكسكس المغربي بالخضار المقادير 1 كيلو كسكس 2 كيلو لحم غنم او بقر 4 بعض حبات الجزر 4 حبات لفت 4 حبات كوسة(قلاع اخضر) 2 طماطممن دون قشر مقطع الى قطع صغيرة 2بصل مقطع على شكل طولي 250 غرام من قرع احمر كاس صغير من الزيت 2 ملعقة سمنن بلدي(مملح) 1 ملعقة زنجبيل مطحون ملعقة فلفل مطحون قليل من الزعفران الحر حزمة صغيرة المقدنوس و الكزبر ملح جسب الدوق 4 لتر من الماء طريقة التحضير في قدر(المعد لعمل الكسكس يشبه قدر المانتو) فوق النار يوضع اللحم و البصل و الابهارات و الملح و الزيت و يترك الكل يتقلى ثم تضاف الطماطم يترك قليلا ثم نضيف الماء ثم الخضر. اما بالنسبة للكسكس يوضع في صحن كبير و يرش بالماء حسب نوعية الكسكس ثم يدهن بالزيت و يوضع في الكسكاس فوق قدر المرق حتى ينضج بالبخار و يصب ثانيا في الصحن يحل باليد و يرش بالماء و القليل بالملح ثم يرجع مرة الثانية في الكسكاس و هكذا مرة الثالثة عند التقديم يفرش الكسكس http://www.rwwwr.com/vb/showthread.php?t=4847 http://www.rwwwr.com/vb/showthread.php?t=4845 http://www.rwwwr.com/vb/t4844.html http://www.rwwwr.com/vb/showthread.php?t=4842 http://www.rwwwr.com/vb/showthread.php?t=4841 http://www.rwwwr.com/vb/showthread.php?t=4840 http://www.rwwwr.com/vb/showthread.php?t=4839 http://www.rwwwr.com/vb/showthread.php?t=4838 http://www.rwwwr.com/vb/showthread.php?t=4836 http://www.rwwwr.com/vb/showthread.php?t=4834 |
رد: الكسكس المغربي بالخضار الكسكسي وجبة تجتمع عليها الاسر المغربيه كل يوم جمعه غداء جماعي ومع انها جميله الا انها ثقيله تحتاج مهضمات للمعده اللي ماتعودت عليها -----وهناك شوربة الحريرة اظن هذا اسمها اكثر من روعه ليتك تعطينا مقاديرها --تسلمين هنوده |
رد: الكسكس المغربي بالخضار يعطيك العافيه ودمتي |
رد: الكسكس المغربي بالخضار واالله ما بعد كليته لكن بنجربها وبنكلها وابوهلا عنده خبرة ههههه يسلووو هنوده |
رد: الكسكس المغربي بالخضار يسلموووو هنوودهـ على الطريقه يعطيك العافيه وفا |
رد: الكسكس المغربي بالخضار فى المقادير (كسكس)=(سميد) وبالهناء والشفاء ومشكورة ياهنودة وعلى فكرة ترى عجبتني الكفتة |
رد: الكسكس المغربي بالخضار http://www.kaanz.com/vb/up/uploads/891c24ec6b.gif هنووده http://www.kaanz.com/vb/up/uploads/0c28d89297.gif 1000 شكـــــرع الطرح ماقصرتي والله تسلم يمينك لاخــلا ولاعدم دمتٍ بود جنونـ http://www.kaanz.com/vb/up/uploads/48f8023902.gif |
رد: الكسكس المغربي بالخضار فعلا اسم الشوربة (حريرة) مشكوره هنودة ولا يهون مطعم مراكش با اسواق الاندلس مرة في السنة ما يحتاج كل هالكلافة |
رد: الكسكس المغربي بالخضار تسلمين حبيبتي على الطبق الرائع يعطيج العافية.... |
رد: الكسكس المغربي بالخضار يمي يمي مشكور اختي والله يعطيك العافية |
رد: الكسكس المغربي بالخضار روعه بروعتك " " " Ham$$ el Shf@if |
| الساعة الآن 09:51 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
-
arab-line : Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0 TranZ By
Almuhajir
... جميع الحقوق محفوظه لمجالس رويضة العرض لكل العرب ...
.. جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ...ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر المنتدى..