مجالس الرويضة لكل العرب - كعكة البسكوت والشوكولاتة

اليك طريقة تحضير كعكة مميزة من البسكوت والشوكولاتة

المقادير:
- عبوة من مزيج كعكة الشوكولاتة الجاهزة
- ربع أوقية من مربعات الشوكولاتة الداكنة
- ربع كوب من الزبدة المقطعة

- 500 غرام من جبن الكريما ، مخفوقة
- كوبان من السكر
- 12 قطعة من البسكويت الدائري المحشو بنكهة الشوكولاتة الداكنة

http://www.afkar.co.il/articles/User.../6088/cake.jpg

طريقة التحضير:

- يحمّى الفرن إلى حرارة 350 درجة مئوية ، تخبز كعكة مزيج الشوكولاتة الجاهزة ، ثم تدع لمدّة خمس دقائق حتى تبرد.

- تخلط الشوكولاتة والزبدة في وعاء صغير ، يتمّ إدخاله إلى «المايكروويف» لمدّة دقيقتين حتى ذوبانه تماماً ، ثم يبرد هذا الخليط لمدّة خمس دقائق.

- تخلط جبنة الكريما والسكر بواسطة المضرب الكهربائي على سرعة متوسطة في وعاء كبير حتى يمتزجا جيداً ، ثم يسكب هذا المزيج على كعكة الشوكولاتة من الأعلى إلى الأسفل وكذلك خليط الشوكولاتة والزبدة.

- تطحن قطع البسكويت خشناً في الخلاط ، ثم تخزّن في الثلاجة لبعض الوقت ، وتنثر على الكعكة .

بلعافيه