ستيك بصلصة المشروم و الفلفل الأسود http://up.graaam.com/uploads/images/...798ea656c2.jpg المقادير: · 4 شرائح لحم بقري خاص بالستيك. · ملعقة صغيرة فلفل أسود وملعقتي قشطه طازجة. · 2/1 ملعقة صغيرة ملح. · 2/1 كأس خل التفاح. · ملعقتان كبيرتان زبدة. · 4 حبات مشروم كبيرة طازجة مقطعة أو علبة مشروم شرائح طازج. · 3 ملاعق أكل نشاء مذاب في كأس ماء. · رشة ملح. · رشة فلفل أسود. طريقة تحضير صلصة المشروم: - تحمر شرائح المشروم بالزبدة حتى يصبح لونها ذهبياً. 2- يضاف محلول النشاء وملعقتي القشطة إلى المشروم ويحرك حتى يغلظ القوام ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود لابد ان تكون الصلصة شبه سائله بنية اللون ويفضل ان تجهز بتاوة شوي الستيك حتى تاخذ النكهه . طريقة تحضير الستيك: تنقع شرائح الستيك بالخل لمدة نصف ساعة على الأقل - خلال هذا الوقت نقوم بتحضير صلصة المشروم - بعد ان تنقع الشرائح نقوم بقليها الى ان تستوي و تحمر قليلا .. ثم نضع الشرائح في صحن و نصب عليها صلصة المشروم بالعافيه على قلوبكم http://www.nal7ob.co.cc/images/icons/iconat/192.gif |
رد: ستيك بصلصة المشروم و الفلفل الأسود الفجر البعيد ...يسلمو على الطبق اللذيذ .. صوص المشروم شكله خطير .. تقبلي مروري . |
رد: ستيك بصلصة المشروم و الفلفل الأسود الفجر البعيد سلمت يداك ربي يعطيك العافية |
رد: ستيك بصلصة المشروم و الفلفل الأسود الوليــــــــدي تحــياتي لمروورك ودي .. |
رد: ستيك بصلصة المشروم و الفلفل الأسود سمـــــــوالاحـ ـساس احترامي لردك .. |
الساعة الآن 03:10 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
-
arab-line : Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0 TranZ By
Almuhajir
... جميع الحقوق محفوظه لمجالس رويضة العرض لكل العرب ...
.. جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ...ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر المنتدى..