مجالس الرويضة لكل العرب - طريقه عمل المرسه (المعصوب )بالصور

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

يسعدلي ايامكم بكل خير

اليوم بغير لكم شويات حبيت اسدح لكم اكله جنوبيه كثير حلوه
طبعا المسمي يختلف من منطقه الي اخره
عندنا هنيا يسمونها(معصوب )ولكن في الجنوب وبذات منطقه جيزان (المرسة )المسمي لايفسد

اترككم مع الصور والطريقه طبعا منقول

المقادير :
دقيق الكميه حسب عدد الضيوف
زيت
ملح حسب الرغبه
ماء للعجن
موز حسب كميه الدقيق الموجوده
قليل من السكر((حسب الرغبه))
عسل
زبده او سمن
الطريقة :
نعجن ((الدقيق + الزيت + الملح + الماء )) حتى تصبح عجينه متماسكه

.http://www.arab7.com/up/file/1127321074375.jpg
ونضعها في صينيه بهذا الشكل

.http://www.arab7.com/up/file/1127321178380.jpg
وندخلها الفرن حتى تستوى من اسفل ومن الاعلى

.http://www.arab7.com/up/file/1127321315783.jpg
ونقطعها قطع صغيرة حتى تصبح فتات خبز
.http://www.arab7.com/up/file/1127321383750.jpg
ناخذ اناء يكون عميق ونقشر الموز ونضعه فيه ثم نضع قليل من السكر
((حسب الرغبه فيه ناس اذا بتحط عسل تستغنى عن السكر او تضع قليل جدا واذا ما بتحط عسل تضع كميه مناسبه من السكر ))

.http://www.arab7.com/up/file/1127321553940.jpg
ثم تقومي بهرس الموز جيدا بواسطه الشوكه او ملعقه كبيرة
.http://www.arab7.com/up/file/1127321461990.jpg
((ملاحظــــــــ ــــه)
لا تضعي الموز في الخلاط لاختصار الوقت ( وتعملي فيها تطور)لانك لو حطيتيه في الخلاط خربت الاكله
بعد هرس الموز جيدا اضيفي اليه الدقيق المفتت بالتدريج حتى يصبح كميه الدقيق والموز متساويه اى يصبح جاهز للاكل
.http://www.arab7.com/up/file/1127321596170.jpg
ضعيه في طبق التقديم ودائما يكون طبق التقديم الخاص بالمرسه مجوف قليل ما(( يعنى زي الطاسه ))

.http://www.arab7.com/up/file/1127321672813.jpg
ثم نضع عليه العسل
.http://www.arab7.com/up/file/1127321717386.jpg
ثم الزبده او السمنه حسب الرغبه

ملاحظه00مو شرط عسل ولاشرط زبده حسب الرغبه والزبده تسيح علي النار وتضع فوقها

وبالعافيه