مجالس الرويضة لكل العرب

مكرونه بالبشمل طبقي الخاص بالصور●♥ஐ๑

السلام وعليكم ورحمة الله وبركااته ...

كيفكـمـ ..؟ ان شاء الله تكونوا بألف خيير...

طبق المكرونه بالبشمل بطريقتي الخاصه

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...5488074529.gif

المقاادير:

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...7462897715.gif

مكرونه طويله او نفس اللي بالصوره كيس...

خل .. ملح .. بهارات اللي تحبيها أنا سويت كمون مطحون وكزبره مطحونه ...

فلفل أسود.. زيت .. صلصه ... 2 فص ثوم... 1 بصل ...

ربع كيلو لحم مفروم بقري (على حسب عدد الاشخاص)

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1334277524.gif

مقادير الباشميل :

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...6190913099.gif

8 ملاعق حليب نيدو بودرهـ...

3 أو4 ملاعق دقيق أبيض...

رشه ملح وفلفل أسود...

1 بيضه...

للتزيين :

1 جزر..
1خيار...
ليمونه...
بقدونس...

نبدأ بالطريقه بالصور...

نقطع البصل مع الثوم مربعات مع ملعقتن من الزيت ...

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1640770249.gif

ونشغل عليه على نار هاديه لين يصير لون البصل على ذهبي...

وبعدها نغسل المفرووم مزبووط...ويكون جاهز ونضيفه عالبصل والثوم...

وبعدها نضيف الملح والبهارات والخل ... لين يصير كذا

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1030889192.gif

وبعدها حطي ملعقه ونص كبيره صلصه...

ونحركه ونخليه عشر دقايق...

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1081946282.gif

وبعدها اضيف عليه ربع كاس مااء واخليه لين ينشف الماء واطفي عليه ...

الحين البشمل...

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...2150937713.gif

اضيف المقادير اللي كتبتها واخلطها بالخلاط وبعدها احطها بقدر صغير شوي وابدأ احرك

الخليط لين يفور ولما يبدأ يثقل شوي اضيف البيضه واحركها مع البشمل واخليها دقيقتن واشيلها

من ع النار...

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1861294809.gif

والمكرونه طبعاا تسلق بالماء والملح وشوية زيت ... لمدة عشر دقايق...

حتى تنجح وبعدها انشفها من الموويااا...

وبعدين اجهز الصحون وارتب فيها الزينه نفس الصور على كيفك التزيين كل وحده وطريقتها ...

وبعدها احط المكرونه بالصحن وفوقها المفروم وبعده البشمل بنفس طريقة الصور ...

واحط البقدونس فوق البشمل للزينه ...

وتؤكل حارهـ ...مع التبوله ...

وهذي طريقتي للتبوله :

برغل - بقدونس - بصل أخضر - طماطم - نعناع - ليمون - زيت زيتون

البرغل يبلل بالماء الدافئ لمدة خمس دقائق...

والخضار تقطع الى قطع صغيره

وبعدها يخلط الجميع مع بعض ويضاف الليمون والملح وقليل من زيت الزيتون...

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...7711329639.gif

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...7170282325.gif

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1094894753.gif

هذي السفرهـ... لـ شخصين مع ولدي الصغير

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...6183835075.gif

وهذي صوره اقرب...

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1467245553.gif

وهذي بعد ماأكلت منهاhttp://i1.makcdn.com/m002/alfrasha/i...milies/032.gif...

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1671031721.gif

وبالعافيهـ عليكمـ...جربوها تراها لذيييييذهـ...

من~