مجالس الرويضة لكل العرب - كيكة البف باستري‎

بسم الله نبدأ أول شي

المقادير وطريقة العمل مررة واحده

سوي أي كيكة تضبطينها او كيكة الكرتون الجاهزة انا سويت كيكة الزبادي وحطيتها بالقالب المجوف

ومقاديرها
في الخلاط : علبة زبادي – ونفس العلبة سكر- ومثلها زيت – 3 بيضات – فانيلا - ثم يخلط جيدا ويضاف 1 ونصف دقيق ( بنفس مقاس علبة الزبادي ) – ملعقة كبيرة ممسوحة بكنج بودر وتخلط وتصب في الصينية وتدخل الفرن
بعد ان تنضج تترك لتبرد ثم نفتحها من الوسط

http://www.9ll9.com/up/uploads/8da3346db8.jpg

الحين صار عندنا شريحتين من الكيكة نضع الشريحة السفلية في طبق التقديم عشان إذا زيناها ما عد نقدر نشيلها مره ثانية ونشربها بعصير أناناس أو فواكه مشكلة

http://www.9ll9.com/up/uploads/0e3098441c.jpg

نسوي خلطة الدريم ويب 3 ظرف – 6 حبات جبن مثلث – علبة قشطة – بيالة حليب سايل بارد – فانيلا وتخلط جيدا

http://www.9ll9.com/up/uploads/9616c18f61.jpg

نضع كمية من الدريم ويب على الطبقة السفلية من الكيكة ونفرده بالتساوي

http://www.9ll9.com/up/uploads/41bab14ed3.jpg

ثم نضع الطبقة الثانية من الكيكة ونشربها بقليل من العصير

http://www.9ll9.com/up/uploads/efe5f79bdc.jpg

بعد ذلك نغطي الكيكة بالدريم ويب من جميع الجهات

http://www.9ll9.com/up/uploads/e714044878.jpg

نحضر باكيت عجينة البف باستري ونقطع المربع الواحد إلى 16 مثلث

http://www.9ll9.com/up/uploads/ba420d914f.jpg

نصف المثلثات في صينية ثم ندخلها الفرن

http://www.9ll9.com/up/uploads/b6e0406046.jpg

وهذا بعد ما استوت

http://www.9ll9.com/up/uploads/fa2d5ce7ce.jpg

ثم نبدأ بصف المثلثات على سطح الكيكة من الجوانب على شكل حلقة

http://www.9ll9.com/up/uploads/f7da12b6c3.jpg

وكذا خلص السطح

http://www.9ll9.com/up/uploads/05d2101f08.jpg

باقي البف باستري يفتت ويوضع على جوانب الكيكة ويرش على الوجه

http://www.9ll9.com/up/uploads/b759253530.jpg

نضع على النار نصف كاس سكر مع قليل من الماء وإذا ذاب جيدا وبدأ بالغليان بدون أن يتغير لونه نضع عليه نصف علبة قشطه ونحركه جيدا

http://www.9ll9.com/up/uploads/765da6b1b6.jpg

نصبه على وجه الكيكة وعلى الأطراف بواسطة الملعقة

http://www.9ll9.com/up/uploads/a97baff40e.jpg

وبكذا تكون الكيكة جاهزة للأكل

http://www.9ll9.com/up/uploads/ed590f89fd.jpg

وهذى القطعة الاولى لاول من يرد

http://www.9ll9.com/up/uploads/dda46b6f05.jpg

وبالعافيه عليكم