مجالس الرويضة لكل العرب - بسبوسـة القـرفـه((3))

بسبوسـة القـرفـه

للاسف اهلي مايحبون البسبوسه العاديه ومايمشي سوقها عندهم http://vb.eqla3.com/images/smilies/frown.gif
لين ماطحنا بهالبسبوسه وادمناها بشكل http://vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gif
من جد طعمها روووووعه وشكلها اروووووع واذا تعودتي عليها مافيه اسهل من شغلها http://vb.eqla3.com/images/smilies/soujojo.gif
طبعا الطريقه العاديه كانت عباره عن دبل المقدار اللي بحطه وتحطين نصف الخليط بعدين تحشينها قشطه بعدين باقي الخليط
بس كانت كميته مره كبيره وشكله مايطلع مرتب لانه يحوس مره بالتقطيع http://vb.eqla3.com/images/smilies/139.gif
فصرت اسويه بهالشكل اشهى واحلى http://vb.eqla3.com/images/smilies/119.gif
ولازم يتصلح بنفس اليوم لانه اذا طول بالثلاجه ينشف ،،

تكفي تقريبا 30 قالب صغير ...

المقـاديـر بالاكواب العادية::
كوب سميد
نصف كوب سكر بودره
نصف كوب حليب بودره
نصف ملعقه كبيره بيكنج باودر
اصبع زبده مذوب
علبة قشطه
ملعقه ونصف كبيره قرفه

الطـريقـه ::
ادهني صينية القوالب الصغيره بالزيت <== او ممكن تلبسينهم بالورق ، وسخني الفرن على درجة 350
اخلطي المقادير كلها سوا وصبيهم بالقوالب <== بلا خطوات بلا هم http://vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif

http://etwksa.blu.livefilestore.com/...3/DSC05248.JPG

بعدها جيبي قشطة قيمر - او طازجه - وحطي شوي بوسط كل قالب

http://etwksa.blu.livefilestore.com/...m/DSC05252.JPG

انا استخدمت القمع مو علشان الشكل لانه اصلا بيسيح بالفرن ، لانه اسرع من اني اقعد بملعقه احط بكل قالب ..
ودخليهم الفرن حتى يتحمرون - بتاخذ نصف ساعه تقريبا - وطلعيهم و طوالي شربيهم بالشيره

http://etwksa.blu.livefilestore.com/...s/DSC05258.JPG

اتركيهم على جنب يبردون او بالثلاجه مو مشكله <== انا احبهم يكونون بدرجة حرارة الغرفه لا باردات ولا حارات http://vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

وللتزيين من فوق :
اخفقي كريمة خفق حتى تثقل وحطي عليها شوي سكر بودره وشوي قيمر وقلبيهم وبالقمع شكليهم عالبسبوسه
ورشي عليهم فستق وقدميه .. http://vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif
لاااااااااااااا اااااا تفوتكم بنات http://vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gif http://vb.eqla3.com/images/smilies/icon120.gif

http://etwksa.blu.livefilestore.com/...-/DSC05275.JPG

http://etwksa.blu.livefilestore.com/...f/DSC05286.JPG