مجالس الرويضة لكل العرب - وردة البطاطس المحمرة بالصور

وردة البطاطس المحمرة بالصور

http://www.moheet.com/image/67/225-300/677356.jpg

المقادير :
- بطاطس
- زيت للتحمير
- أعواد خشبية
- بقدونس للتزين
الطريقة :
نغسل البطاطس ونقشرها خفيفاً ، ثم نقطعها شرائح دائرية رفيعة جداً كما مبين بالصورة باستخدام سكين حاد أو ماكينة البطاطس كما مبين في الصورة

http://www.moheet.com/image/fileimag...22_1957_32.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimag...22_1957_32.jpg

نقوم بلفها على شكل اسطوانة واحدة تِلوَ الأخرى

http://www.moheet.com/image/fileimag...22_1957_33.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimag...22_1957_33.jpg

ثم يتم تثبيتها بخلة الأسنان " الأعواد الخشبية " لكى تعطى شكل الوردة هكذا

http://www.moheet.com/image/fileimag...22_1957_33.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimag...22_1957_33.jpg

http://www.moheet.com/image/fileimag...22_1957_33.jpg

نسخن الزيت ، ثم نضع فيه ورود البطاطس برفق

http://www.moheet.com/image/fileimag...22_1957_33.jpg

تخرج وتصفى على ورق تنشيف

http://www.moheet.com/image/fileimag...22_1957_33.jpg

ثم يتم وضعها فى طبق به أوراق البقدونس وتقدم ساخنة وهذا الشكل النهائي

http://www.moheet.com/image/67/225-300/677356.jpg