مجالس الرويضة لكل العرب - أحلا الأطباق من ذوقي ~ همس الشفايف

مجالس الرويضة لكل العرب (http://www.rwwwr.com/vb/httb:www.rwwwr.com.php)

- من صُنعِ يديها (http://www.rwwwr.com/vb/f8.html)

- - أحلا الأطباق من ذوقي ~ همس الشفايف (http://www.rwwwr.com/vb/t30444.html)

رد: أحلا الأطباق من ذوقي ~ همس الشفايف

..( شباك حبيبي )..

الصراحة الأكلة هذي اسمها مادري وش يحس بس إنها لذيذة وتنفع للطلعات
اول شي مقادير العجينة :
2 كاسة دقيق
3 ملاعق اكل حليب بودرة
1 ملعقة اكل سكر
1 ملعقة اكل خميرة فورية
1 ملعقة اكل باكينج بودر
ذرة ملح
نصف زبدة رفيعة
http://www.dnnia.net//uploads/images...e43ae93041.jpg

الطريقة : تعجن جميع المقادير مع بعضها ثم يوضع عليها ماء دافئ شوي شوي إلا أن تتماسك
ونتركها تخمر

مقادير وطريقة الخلطة :
1 جزر
1 كوسة
نصف فلفل رومي
2 عود بصل اخضر
2 ملعقة اكل جبنة كاسات
1 ملعقة اكل لبنة
1 جبنة كرافت علب
فلفل أسود
نبشر الكوسة والجزر بعد مانقشرهم ونقطع الفلفل الرومي والبصل قطع صغيرة ونخلطهم مع الجبنة الكاسات واللبنة
ونبشر جبنة كرافت ونضعها مع باقي الخلطة ونضع ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ونقلبهم بالملعقة
http://www.dnnia.net//uploads/images...5c29534a18.jpg

نفرد العجينة في الصينية ونضع الخلطة فوقها

http://www.dnnia.net//uploads/images...f162eb036f.jpg

ندخلها الفرن إلا أن تنخبز ... وتصبح كيذاا
http://www.dnnia.net//uploads/images...758bbf17c4.jpg

رد: أحلا الأطباق من ذوقي ~ همس الشفايف

..( ايس كريم مع الكورن فليكس )..

المقادير والطريقة : 2 علبة كبييرة قشطة قيمر وإذا قشطة عادية 4 علب
1 علبة كبيرة حليب مركز
2 بسكوت شاي صغير وإذا كبير واحد
http://www.dnnia.net//uploads/images...eeaff9b194.jpg

نخلط القشطة والحليب بالمضرب الكهربائي

http://www.dnnia.net//uploads/images...abe6cede10.jpg

نكسر البسكويت ونضعه فوق الخليط ونقلبه بالملعقة
http://www.dnnia.net//uploads/images...ec28f12a58.jpg

نضعه في طبق التقديم

http://www.dnnia.net//uploads/images...e4e882daaf.jpg

وندخله الفريزر إلا ان يجمد

مقادير التزيين :
كورن فليكس وصوص هيرشي
http://www.dnnia.net//uploads/images...e257d35f36.jpg

بعد مايجمد الايس كريم نرش عليه كورن فليكس ونزينه بصوص الهيرشي
http://www.dnnia.net//uploads/images...e0dc7ab40f.jpg

وهذي هدية لكم .. يمي يمي

http://www.dnnia.net//uploads/images...15ad6ab424.jpg

رد: أحلا الأطباق من ذوقي ~ همس الشفايف

..( برجر الدجاج واللحم )..

نبدأ ببرجر الدجاج
المقادير :
2 شريحة صدور دجاج
1 بصل صغير
2 فص ثوم
ملعقة أكل صلصة طماطم
1 ملعقة اكل بقسماط ( شابورة مبشورة )
قليل زيت زيتون
ملح - فلفل أسود ( حسب الرغبة والكمية )
الطريقة :نفرم الدجاج والبصل والثوم ثم نضع عليه باقي المقادير وتعجن مع بعضها وندخلها الثلاجة عشان تتماسك
http://www.dnnia.net//uploads/images...cc7a05c465.jpg

بعد مانطلعه من الثلاجة نشكل الدجاج دوائر ونشويه
http://www.dnnia.net//uploads/images...5a3aa9607f.jpg

ويطلع كيذا
http://www.dnnia.net//uploads/images...a7977f77a0.jpg

برجر اللحم
المقادير :
لحم مفروم بهذي الكمية
http://www.dnnia.net//uploads/images...4c19146c54.jpg
1 بصلة كبيرة
3 فص ثوم
3 ملاعق اكل بقسماط
قليل زيت زيتون
ملح - فلفل اسود ( حسب الرغبة والكمية )
الطريقة :
يفرم البصل والثوم مع اللحم وتوضع عليه باقي المقادير وتعجن ثم يوضع في الثلاجة ليتماسك

http://www.dnnia.net//uploads/images...5c6eedd326.jpg

نشكل اللحم دوائر
http://www.dnnia.net//uploads/images...60d0defb1e.jpg

ونشويه
http://www.dnnia.net//uploads/images...b662a0ccd0.jpg

ويطلع كيذا ..

http://www.dnnia.net//uploads/images...222b632eaf.jpg

مقادير وطريقة خبز البرجر :

http://www.dnnia.net//uploads/images...efe16209b1.jpg

4 كاسات دقيق
4 ملاق اكل حليب بودرة
1 ملعقة اكل مليانة خميرة فورية
2 ملعقة اكل مليانة لبن زبادي
نصف ملعقة اكل باكينج بودر
نصف ملعقة اكل سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف كأس زيت
ماء للعجن
تعجن المقادير مع بعضها وتترك إلا أن تتخمر .. وبعد كذا نشكلها بحجم خبز البرجر ونخبزها بالفرن
وتصيير كيذا ..
http://www.dnnia.net//uploads/images...19ed808591.jpg

نسوي البرجر بسلطة الثوم أو سلطة الطحينة <<< أفيد من المانيز والكاتشب ومررررة لذيذة
وطبعا الطماطم والخس
http://www.dnnia.net//uploads/images...4878858170.jpg

ونحط له جبنة شرايح مررررررة لذيذة مع البرجر

ويطلع كيذا ... اشتهيته http://vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif http://vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif http://vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif

http://www.dnnia.net//uploads/images...7a35248983.jpg

http://www.dnnia.net//uploads/images...e90303d6d8.jpg

http://www.dnnia.net//uploads/images...c1bbfe6c73.jpg

رد: أحلا الأطباق من ذوقي ~ همس الشفايف

..( الدجاج الملفوف بالخضار )..
المقادير والطريقة :

http://www.dnnia.net//uploads/images...9bcf579f6b.bmp

2 صحن صدور دجاج
جبنة موزريلا مبشورة
بصل - جزر - كوسة - فلفل رومي ملون
زيت زيتون
بقسماط ( شابورة مبشورة )
ملح - فلفل اسود

تقطع الخضار إلى شرايح طويلة ورفيعة .. الكوسة والجزر أول شي نقطعه بالمايل بعدين شرايح
عشان يصير طويل زي كذا
http://www.dnnia.net//uploads/images...c4f9f44f23.bmp

وتصير الخضار كيذا ..

http://www.dnnia.net//uploads/images...0c31a03f17.jpg

نقطع الدجاج إلى شرايح ( ممكن الدجاجة الوحدة تصير 3 شرايح حسب حجمها )

http://www.dnnia.net//uploads/images...e4c2136b61.jpg

نجيب كيس شفاف ثقيل ( أكياس اللحم ) ونقصه من جهتين يصير شكله زي فتحة الكتاب

http://www.dnnia.net//uploads/images...53a4eb05cc.jpg

ونرص كم حبة من شرايح الدجاج على الكيس
http://www.dnnia.net//uploads/images...3f6e1e6b23.jpg

ونقفل عليها الجهة الثانية من الكيس
http://www.dnnia.net//uploads/images...67dea60081.jpg

وندقه بمطرقة الطبخ من الوجه الخشن
http://www.dnnia.net//uploads/images...d536253e5d.jpg

ويصير كذا

http://www.dnnia.net//uploads/images...943cc9d192.jpg

ونتبله بالملح والفلفل

http://www.dnnia.net//uploads/images...ece003a97a.jpg

http://www.dnnia.net//uploads/images...de4f556b7d.jpg

بعد كذا نجيب شريحة من الدجاج ونرص عليها من كل الخضار شوي وشوي جبنة موزريلا

http://www.dnnia.net//uploads/images...8927f5a031.jpg

ونلفها زي الرول

وبعد مانخلص حيبقى شوية خضار نرصهم في الصينية اللي حنطبخ بيها
http://www.dnnia.net//uploads/images...bf25195982.jpg

ونرص الدجاج فوقها
http://www.dnnia.net//uploads/images...8bd2799736.jpg

ونجيب صحن نحط فيه جبنة موزريلا وشوية بقسماط ونخلطهم ونرشهم فوق الدجاج ونرش عليه زيت زيتون
http://www.dnnia.net//uploads/images...44d785096f.jpg

ونغطيه بصحن قصدير وندخله الفرن إلا ان يستوي

ويطلع كيييذا ... تراااه مرررررررة ختيييييييير وجبتنا المفضلة في العائلة الكريمة http://vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif http://vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif http://vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif

http://www.dnnia.net//uploads/images...955a4e7d71.jpg

http://www.dnnia.net//uploads/images...678316f314.jpg

رد: أحلا الأطباق من ذوقي ~ همس الشفايف

..( الكيكة المحشية )..

مقادير الكيكة :

http://www.dnnia.net//uploads/images...59d3e7ecdb.jpg

دقيق
لبن زبادي
3 بيضات
باكينج بودر
زيت
سكر
فانيليا
الطريقة :
بخلاط العصير نضع اللبن الزبادي .. وبنفس علبة اللبن نضع سكر ونضعه في الخلاط
http://www.dnnia.net//uploads/images...92b97afa0f.jpg

وكمان ثلاث أرباع علبة اللبن زيت

http://www.dnnia.net//uploads/images...1233653bb7.jpg

والـ 3 بيضات .. وربع ملعقة صغيرة فانيليا .. ونخلطهم بخلاط العصير

في زبدية نضع بنفس علبة اللبن دقيق
http://www.dnnia.net//uploads/images...a9f04ba156.jpg

وكمان 3 ملاعق اكل دقيق

http://www.dnnia.net//uploads/images...562a2334f0.jpg

وملعقة اكل باكينج بودر .. ثم نضع عليهم الخليط اللي سويناه بخلاط العصير ونلقبه بمضرب اليد

http://www.dnnia.net//uploads/images...e5dde0c3da.jpg

ندهن الصينية اللي حنخبز بيها بالزيت والدقيق
http://www.dnnia.net//uploads/images...47c2262362.jpg

ونضع نصف الخليط أو أقل من النصف في الصينية
مقادير الحشوة :

http://www.dnnia.net//uploads/images...4220223f82.jpg

1 بسكويت شاي
سكر بني
نسكافيه
كاكاو بودرة
قرفة مطحونة
زبدة
الطريقة :
في زبدية نكسر البسكويت ونضع عليه :
1 ملعقة اكل سكر بني - 1ملعقة اكل نسكافيه - 1 ملعقة اكل كاكاو بودرة - 2 ملعقة اكل قرفة مطحونة
http://www.dnnia.net//uploads/images...20369efb54.jpg

نسيح الزبدة ع النار ونضعها فوقهم وتقلب بالملعقة

http://www.dnnia.net//uploads/images...073cf74194.jpg

نضع الحشوة فوق خليط الكيك اللي بالصينية
http://www.dnnia.net//uploads/images...b8f1c6d0c2.jpg

وبعد كذا نضع باقي خليط الكيك

http://www.dnnia.net//uploads/images...a8f74aac4c.jpg

وندخلها الفرن إلا ان تنخبز ..

http://www.dnnia.net//uploads/images...73bf6e8eca.jpg

وبعد ماتنخبز نقلبها من الصينية ع صحن

http://www.dnnia.net//uploads/images...db65382e9a.jpg

مقادير الصوص :
8 حبات جبنة كيري - ثلاث ارباع علبة حليب نستلة كبيرة
أو 6 حبات جبنة كيري - ونصف علبة حليب نستلة كبيرة

توضع ع الكيكة وهي حارة ..

http://www.dnnia.net//uploads/images...80faccff49.jpg

ونزينها بصوص الهيرشي

http://www.dnnia.net//uploads/images...442fc5ca8b.jpg

وندخلها الثلاجة عشان تبرد

وتطلع كيذا ... http://vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif http://vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif http://vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif

http://www.dnnia.net//uploads/images...3c45887b74.jpg