مجالس الرويضة لكل العرب - المـــــــــــط بق

أكلهـ صحية ولذيذة بالخطوات المصورة

http://photos.azyya.com/store/up3/090214234142O6Ng.jpg

المقادير:
عجينة المطبق
شدة بقدونس مفروم
شدة كراث مفروم
شدة بصل أخضر مفروم
1 طماط مفروم
البيض على خفة الخلطه يمكن نحتاج من 6 إلى 10 بيضات ويمكن اكثر
رشة ملح وفلفل اسود
2 ملعقة كمون ويمكن أكثر لأن هو الأساس في الطعم
نص كاس لحم مفروم ومطبوخ مع بصل ناعم ورشة فلفل اسود ودارسين وكمون

الطريقة:

نضع البيض والخضار

http://photos.azyya.com/store/up3/090214234143oYDP.jpg

نضع اللحم والبهار

http://photos.azyya.com/store/up3/090214234144wnRN.jpg

ثم نضيف البيض

http://photos.azyya.com/store/up3/090214234144AiSV.jpg

شفتوا كيف شكل الخليط لازم يكون خفيف مررررررررره

http://photos.azyya.com/store/up3/090214234145dati.jpg

لازم تركزون معي شوي

نمسح الصاجه بشوية زيت بعدين نحط طبقه وحده من العجين والنار هاديه مرررررررررررره
ونحط تقريبا ملعقتين إلى ثلاث ملاعق من الخليط لازم شوي وخفيف انتبهوا لا تكثرون مو حلوه تصير ولا توصل للأطراف
وعلى طول نجيب طبقة ثانيه عليها قبل لا تستوي الخلطه ونرفع شوي النار الى ان يتماسك الخليط ويستوي ونمسحها من فوق بالزيت ونقلبها على طول الى ان تشقر ونشيلها

http://photos.azyya.com/store/up3/090214234146CJaA.jpg

http://photos.azyya.com/store/up3/090214234146cgkK.jpg

http://photos.azyya.com/store/up3/090214234147HMNx.jpg

مره سهله وسريعه تحتاج لخفة يد بس

بعد ما تخلص الكميه تقدم مع قطع الليمون ضروري تعصرون عليها ليمون مره تجنن