مجالس الرويضة لكل العرب - تُـوسْت مــ لً ـونْ !!!

http://www.x400x.net/vb/images/icons...2523424873.gif

http://forums.graaam.com/up/uploaded...1201134453.gif

هــًآيــ وووٌ

جبت لكم طريقة توست ملون

نبدأ

المقادير:

2 1/2 كوب طحين
1/4 كوب حليب بودره
1 و 1/4 كوب ماء
1 م ك سكر
2 م ص ملح
1 م ك خميره
2 م ك زيت
1/2 م ص بيكن
1/2 م ص بيكربونات

الطريقة :
1- تعجن جميع المقادير وتقسم أربع كور
تترك كره على جنب وتدهن بالزيت خفيف جدا

http://vb.arabseyes.com/imgcache/17283.imgcache

2- ولكي نلون العجين نتبع الخطوات التالية:
للحصول على اللون 1
نبشر 3 ملاعق أكل جزر ونضربهم مع ربع كوب ماء حتى تنعم وتصفى فوق العجين ونرش ملعقة أكل طحين ونعجنها الى أن يدخل اللون بالعجين
وللحصول على اللون 2 نفس االطريقه ولكن نستخدم البنجر(الشمندر) بدل الجزر
وللحصول على اللون 3 نستخدم البقدونس أو الكرافس

http://vb.arabseyes.com/imgcache/17284.imgcache

3- ونحصل على النتيجة التالية

http://vb.arabseyes.com/imgcache/17285.imgcache

4- يدهنوا من الوجه بالزيت ونتركهم بتخمروا نصف ساعه
بعدها يفردوا جميعا على طول القالب تقريبا

http://vb.arabseyes.com/imgcache/17286.imgcache

5- نضرب صفار بيضه مع ملعقة أكل حليب سائل ورشة زعتر ونقطة خل
ندهن سطح العجين اختاري ونسقي الالوان حسب ذوقك وبين كل طبقه ادهنيه بالبيض

http://vb.arabseyes.com/imgcache/17287.imgcache

6- واخيرا نحضر الشوبك ونرق بخفه لكي نضمن التصاقهم فوق بعض ثم تلف مثل السويسرول
وتوضع بالقالب ونتركها لتخمر مدة ساعه

http://vb.arabseyes.com/imgcache/17288.imgcache

http://vb.arabseyes.com/imgcache/17289.imgcache

7- تدهن بباقي البيض وتخبز في فرن متوسط الحراره ساعه الا ربع
أو حتى تنضج

http://vb.arabseyes.com/imgcache/17292.imgcache

مـلاحـظه ::

نًـ ح ــنُ لاْ نًـكتفــي بـ "اللــطـش"!!!

ولـــكٍــ ن نـتـ م ــيزْ بـ ج ــودًةِ الـ م ـــلطُـوشْ

http://www.x400x.net/vb/images/icons...2523424873.gif