مجالس الرويضة لكل العرب - طـريــقه سـحــريه لــتـلويــن الـســكــر

راح نحوّل اليوم السكر من هالشكل

http://img47.imageshack.us/img47/561...wsugar1jg9.jpg

-
-
-
-
-
-
-
-

الى ها الشكل

http://img120.imageshack.us/img120/1...wsugar2ve9.jpg

يالله على الطريقة

أولا نحتاج مقدار 4 أوكاب متساوية من السكر العادي

http://img87.imageshack.us/img87/877...wsugar5sl0.jpg

وكمية 1 كوب من الماء

http://img111.imageshack.us/img111/4...wsugar6vt1.jpg

نقوم أولا بوضع الماء في قدر على النار وإنتبهوا كل شغلنا على الماء الساخن بدون مايفور هذي أهم نقطة لازم تنتبهولها..

نضع أولا كوبين من السكر فوق الماء ونقلبهم حتى يذوب السكر((نعيد ونقول لاتخلي الماء يغلي..))

http://img87.imageshack.us/img87/653...wsugar7sd4.jpg

ثم نبدأ بعد ذلك نضيف الكوبين المتبقيين ونقلبهم حتى يذوب السكر..

http://img129.imageshack.us/img129/8...wsugar8oa5.jpg

بعد ها نترك الماء المحلى بالسكر حتى يبرد تماااااااااااما

http://img120.imageshack.us/img120/7...wsugar9uy7.jpg

ثم أضيفي مقدار قارورة كاملة(من القوارير الصغيرة) من ملونات الطعام إللي تحبيها
ونحط القارورة كلها عشان نبي السكر يكون اللون فيه مركز..

http://img87.imageshack.us/img87/5597/untitledrs7.png

طبعا كلكم تعرفوا (حبل او خيط الصوف ) خذي منه وقصي قطعتين بحيث تراعي إن طول هالقطعتين أطول من طول البرطمان المراد إستخدامه وأربطيها في مصاص أو عود الشوي الخشب مثل الصورة تمام بحيث تعتمد الفكرة على تسقيط حبال الدبارة بداخل البرطمان وتعليقها بواسطة العود الخشبي((عشان يمنع سقوط الحبال كلها بالداخل))

http://img129.imageshack.us/img129/2...sugar12or5.jpg

http://img120.imageshack.us/img120/8...sugar13au4.jpg

ثم بعد ذلك إنتظري تقريبا يوم ويبدأ يتكون عندنا كريستالات مثل الصورة((متعلقة بالحبل الدبارة))

http://img111.imageshack.us/img111/1...wsugar4yl3.jpg

إعملي نفس المقدار لبقية الألوان حتى تكون عندنا تشكيلة ألوان قوس قزح الرائعه

ثم قومي بتفتيت الكريستال بيدك وضعيه في الهاوند وأطحنيه جيدا بهذا الشكل

http://img129.imageshack.us/img129/7...sugar14cj9.jpg

http://img87.imageshack.us/img87/235...sugar15bf6.jpg

وإسكبيه بعد ذلك حسب تفننك وذوقك في البرطمان المعد لحفظ السكر وراح يطلع لنا بهذي النتيجة

http://img143.imageshack.us/img143/7...sugar16pb1.jpg

بإمكانك رش السكر على الحلويات أو على الدونات أو على الآيس كريم