مجالس الرويضة لكل العرب

مجالس الرويضة لكل العرب (http://www.rwwwr.com/vb/httb:www.rwwwr.com.php)
-   من صُنعِ يديها (http://www.rwwwr.com/vb/f8.html)
-   -   طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري (http://www.rwwwr.com/vb/t16599.html)

حفيد مجمش 20-06-2008 03:37 AM

طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أسعد الله جميع أوقاتكم بالحب والمسرات ,,


حي الله كلن بأسمه

الليلة ليلة 15 والبدر كامل .. والجو حلو وبراد يشرح الصدر بالمزرعة
والجلسة مع رجال شرواكم مقابلهم تجيب العافية وسوالف وفنجال وعلوم رجال ..

المهم واحد من العيال أقام عشاء بمناسبة سلامتي من عملية ظرس الخبل .. قصدي ضرس العقل >> بالنهاية ماكليت منه :(

حلو

تفننوا الشباب بالطبخ كلن قام يسوي له طبق ..

انا أستلمتهم بالتصوير .. مالي عمل الا التصوير >> الضيف ههههههه

واهتميت بطبق واحد في التصوير ..

وجبت لكم طريقة عمل الحنيذ حصرياً للمجالس .. من أبداع اخوي انتر وواحد من العيال ..

الصور حجمها صغير بالعرض .. أضغط / ي على الصورهـ بعد اكتمال فتح الصورهـ راح تكون كبيرهـ مرهـ انتظر/ي ثانيه وراح تكون بحجمها الطبيعي ..


بسم الله نبدأ


( المقادير )

لحم
بهارات
ملح
مصفر
عسيب نخل مقطع صغار
صفائح حجر .. أهم شي تكون مغسوله ومنظفه جيداَ
قدر كبير
2 دبة ماء
تنك مليان رمل
4 كرتون فحم شهاب


::::///:::

( صور من المقادير )


لحم تيس
http://www.rwwwr.com/up/uploads/thum...4e6cbf150b.jpg

بهارات , ملح ,, مصفر ..
http://www.rwwwr.com/up/uploads/thum...e1b5ee1fb4.jpg

عسيب النخل مقطع مثل ما هو واضح بالصورة
http://www.rwwwr.com/up/uploads/thum...dc6afe6540.jpg

صفائح الحجر
http://www.rwwwr.com/up/uploads/thum...e61f982857.jpg

قدر كبير
http://www.rwwwr.com/up/uploads/thum...10dc4f8f46.jpg


تنك رمل
http://www.rwwwr.com/up/uploads/thum...7f6bb8ba65.jpg

فحم شهاب
http://www.rwwwr.com/up/uploads/thum...850f4970b2.jpg


( الطريقة )


تقوم أولاً

بوضع الفحم على ارض منبسطة ثمن أشعل الفحم حتى يجمر

http://www.rwwwr.com/up/uploads/thum...c0a6c6a3ee.jpg

بعد ذلك يوضع الحجر كما هو مبين لكم بالتساوي ويترك لمدة 5 دقايق كي يحتمي الفحم

http://www.rwwwr.com/up/uploads/thum...00f3971970.jpg

ثم يوضع عليه العسيب بالشكل هذا

http://www.rwwwr.com/up/uploads/thum...a7ab2b944a.jpg

ثم يوضع عليه اللحم بترتيب كي يتسع المكان للحم ويوضع فوقه ايضاَ عسيب

http://www.rwwwr.com/up/uploads/thum...3d4321e4d9.jpg

ويوضع القدر عليه برفق ويكون جميع قطع الحجر داخل القدر

http://www.rwwwr.com/up/uploads/thum...2f1f8c89ba.jpg


بعد ذلك تكون خلطة الرمل بالماء ( الطين ) جاهزة وتضعه على أطراف القدر وتحاول ما يكون فيه تنسيم للقدر من اطرافه

http://www.rwwwr.com/up/uploads/thum...6520259fe0.jpg



بعد ذلك ترجع تشب الحطب فوقه ولمدة 45 دقيقه يكون اللحم نضج >> اذا كنتوا ترغبون في تحمير اللحم اتركوه لمدة 55 دقيقه

http://www.rwwwr.com/up/uploads/thum...7166bef08b.jpg


تقوم بإزالة النار من فوقه وترفع القدر برفق حتى لا يتعرض اللحم الى رمل
http://www.rwwwr.com/up/uploads/thum...ffadd86d86.jpg


ويكون اللحم بعد رفع القدر اصبح جاهز


http://www.rwwwr.com/up/uploads/thum...025d0c6019.jpg

لمن يرغب آكله مع الخبز انت ومزاجك .. يكون أحسن

واحد من العيال شقردي مضبط كبسة ببعض اللحم
قام بوضع اللحم فوق الرز .. مثل ما هو متضح لكم

http://www.rwwwr.com/up/uploads/thum...334c53bff4.jpg


الشباب ما قصروا عند انتهاء الحنيذ الكل مجهز طبقة ,, ومثل منتوا شايفين أحدهم جهز الفاكهه ومنها رمان من المزرعه توهـ .. الله يهديه راح وجابهم >> مهوب شين طعمه حلو بس باقي عليه شوي .. واثنين منهم زينوا السلطات .. واكتملت الاطباق على السفرة


الحين

تفضلوا ...

سموا بأسم الله ..

وقولوا ما شاء الله هههههههههه


http://www.rwwwr.com/up/uploads/thum...e1c8984885.jpg

وعليكم بالعافية ..

أن شاء الله عجبكم الشغل ..

دمتم بخير

//://://
://://:
//://://


:::
إعداد التقرير والتصوير :
حفيد مجمش


أعذروني .. عدم وضوح الصور من اللمبة ..

لكم محبتي

http://www.3z.cc/sml/30/0001.gif

ابو نـــmkـــواف 20-06-2008 04:30 AM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
تسلم حف حف

شغل مرتب ومتعوب عليه

لحم بطعم العسبان ههههههههههههه

بس الصور ما شفتها الا بالمكبر خخخخ


تقرير رائع واكلة حلوة عليكم بالعافية


متى بتعزمنا ؟؟؟؟؟

محمد 20-06-2008 01:48 PM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
والله شي.....

محمد 20-06-2008 02:07 PM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
ماشاء الله تبارك الله

والله أنكم سنعين قصدي أخوي أنتر وخويه ..


شغل مرتب .. ومتعوب عليه ..


مشكورين وصحه وعافيه كنا ماكلين معكم ..


ودمت

حفيد مجمش 20-06-2008 05:39 PM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو نـــmkـــواف (المشاركة 229588)
تسلم حف حف

شغل مرتب ومتعوب عليه
لحم بطعم العسبان ههههههههههههه
بس الصور ما شفتها الا بالمكبر خخخخ
تقرير رائع واكلة حلوة عليكم بالعافية

متى بتعزمنا ؟؟؟؟؟

هلا بك يالذيب ..
مهوب شئ :)

سجل طلب عند السكرتير حقي وراح توصلك العزيمه في اقرب وقت ممكن :)ككككككككككككك

شرفتني بردك الحلو

محمد 21-06-2008 09:28 PM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
ماشاء الله حركتااااات والله

طلعتو موب هينين وشيف من جد

بس عتبي عليك هذا وانا قايله لك مااكل لحم ترجع

تنزل لنا طبق لحم طيب طيب دبدوب هههههههه

تسلم يمينك ويعطيك العافيه ماقصرت والله

وفا

http://www.3z.cc/sml/30/0001.gif

محمد 22-06-2008 12:56 AM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
الله وش هالسنع والله ماقصرو ..

بس بصراحه مدري كيف اكلتوه

بس الشباب اهم شي عيشه ..

تسلم اياديكم جميع ..

وصور لنا بوفيه مره ثاانيه<<تشرط ههههههه

حفيد مجمش 22-06-2008 01:55 AM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بـــقــــايا جـــــروح (المشاركة 229637)
والله شي.....

هلا بك نورت بردك الخفيف :)

حفيد مجمش 22-06-2008 01:56 AM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همس (المشاركة 229647)
ماشاء الله تبارك الله

والله أنكم سنعين قصدي أخوي أنتر وخويه ..
شغل مرتب .. ومتعوب عليه ..
مشكورين وصحه وعافيه كنا ماكلين معكم ..
ودمت

>> وانا وين رحت :)

حياك الله نورتي بردك


دمتي بخير

بـــرق نجـــد 22-06-2008 03:10 AM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
مبدع كالعاااااده
استااااذك اخوي الرساااام بس شكلك تفوقت على استاااذك حفيييد
الرجال تغير قالبها مشااااوي هاليومين الرجال
تقبل مروري

محمد 22-06-2008 01:32 PM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
حفيد تسلم ايدك والله شي مو هينين طلعتوااااااااا

بس للامانه ما عرفت الطبخه

بس شكلها يمي يمي

محمد 22-06-2008 06:43 PM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
الله حركـــآت شيف

اقولك بلاصيدلة بلاهم

رح اشتغل لك بمطعم ^_*


دمت يالغلا

حفيد مجمش 22-06-2008 09:54 PM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وفا العيون (المشاركة 230277)
ماشاء الله حركتااااات والله

طلعتو موب هينين وشيف من جد

بس عتبي عليك هذا وانا قايله لك مااكل لحم ترجع

تنزل لنا طبق لحم طيب طيب دبدوب هههههههه

تسلم يمينك ويعطيك العافيه ماقصرت والله

وفا

http://www.3z.cc/sml/30/0001.gif

ههههههههههاي

:)

المرة الجاية احط لك دجاج :)


دمتي ونورتي بردك

حفيد مجمش 22-06-2008 09:57 PM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مذهلــــــــــه (المشاركة 230374)
الله وش هالسنع والله ماقصرو ..

بس بصراحه مدري كيف اكلتوه

بس الشباب اهم شي عيشه ..

تسلم اياديكم جميع ..

وصور لنا بوفيه مره ثاانيه<<تشرط ههههههه

انا ما أكلت منه >> كان ظرسي ناشب لي يقول لو تنقز ما كليت :)

لا الشغل عدل ..

طيب يصير خير هههههه


دمتي ونورتي بردك

حفيد مجمش 22-06-2008 09:59 PM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بـــرق نجـــد (المشاركة 230476)
مبدع كالعاااااده
استااااذك اخوي الرساااام بس شكلك تفوقت على استاااذك حفيييد
الرجال تغير قالبها مشااااوي هاليومين الرجال
تقبل مروري

ههههههههههاي

قلب شامي الولد :)

نورت يالغالي بردك الحلو

دمت متواصل

الســـيف 22-06-2008 10:22 PM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
ماشاء الله عليك حفيدووووه

شغل مرتب 100%100

ووووينك يأبوسيف راحت عليك ههههه

قبل أسبوع سوينا حنيذ حسب الوصفه وشخصنا على الشباب شوي والبركة فيك يالغالي وأكيد راح نجرب مظبي حفد مجمش ألا وش رأيك نفتح مطعم مثلوثة وبنسفط بجريف الرياض والسعيد وش قلت ههههههههه

لاهنت يالغالي

محمد 23-06-2008 04:37 AM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


صباحك فل اخوي

احلا شيء الترتيب روعة والله تسلم يمينك ويمين الشباب ماقصروا والله ...


الطريقة واضحه كثير بس مدري عن الطعم ؟!؟ بش شكلة حليو صح ...


حيرتنا حفيد نطبق الحنيذ وإلا الثاني ابو ملح والله مدري نسيت اسمه هههههههههه

اتوقع مظبي <<< اقول الباب بس


طيب طيب ...


عموماً بالعافيه عليكم وصحة وهناء ....


.
.
.


وشاكرين لك إثراء القسم بمواضيعك الشيقه ...


تنسيق ولا اروع .... دمت مبدع ...




اختك همس الشفايف

حفيد مجمش 23-06-2008 12:35 PM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة السنيورة (المشاركة 230705)
حفيد تسلم ايدك والله شي مو هينين طلعتوااااااااا
بس للامانه ما عرفت الطبخه
بس شكلها يمي يمي

لالالا

شلون بعد كل هذا الشرح والصور ما فهمتي الله يهديك >> ماتبي تدخلين المطبخ شكلك :)

لا شكلها يمي يمي وطعمها على حسب آذواق الشباب يمي يمي :)
نورتي بردك

دمتي بخير

حفيد مجمش 23-06-2008 12:36 PM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة روحــ تحبك ــي (المشاركة 230803)
الله حركـــآت شيف
اقولك بلاصيدلة بلاهم
رح اشتغل لك بمطعم ^_*
دمت يالغلا

آآقول أركد شلي مطعم :)

نورت بردك

دمت بخير

الرسام 24-06-2008 05:35 AM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
اخوي حفيد جدي

منتم بسيطين يعطيكم العافيه على الشغل

تمنيت اني معاكم

لاكن تعوضنا انا والقروب

حفيد مجمش 25-06-2008 02:38 AM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الســـيف (المشاركة 230829)
ماشاء الله عليك حفيدووووه

شغل مرتب 100%100

ووووينك يأبوسيف راحت عليك ههههه

قبل أسبوع سوينا حنيذ حسب الوصفه وشخصنا على الشباب شوي والبركة فيك يالغالي وأكيد راح نجرب مظبي حفد مجمش ألا وش رأيك نفتح مطعم مثلوثة وبنسفط بجريف الرياض والسعيد وش قلت ههههههههه

لاهنت يالغالي

هههههههاي والله انها من ليالي ابو سيف :)

ابشر بها يالغالي .. ولا لك هم من يزبطها لك .. لا يارجال يالله نسوي حق ناس شويين :) >> ما يحب يخرب شغله خخخخخخخخخخخخخخ

سررت بردك هنا لي

حفيد مجمش 25-06-2008 02:44 AM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Ham$$ el Shf@if (المشاركة 230928)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباحك فل اخوي
احلا شيء الترتيب روعة والله تسلم يمينك ويمين الشباب ماقصروا والله ...
الطريقة واضحه كثير بس مدري عن الطعم ؟!؟ بش شكلة حليو صح ...
حيرتنا حفيد نطبق الحنيذ وإلا الثاني ابو ملح والله مدري نسيت اسمه هههههههههه
اتوقع مظبي <<< اقول الباب بس
طيب طيب ...
عموماً بالعافيه عليكم وصحة وهناء ....
وشاكرين لك إثراء القسم بمواضيعك الشيقه ...
تنسيق ولا اروع .... دمت مبدع ...

اختك همس الشفايف

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباح الخير

لا انا اقولك الطعم مسكت بما ان الشباب وقعوا عليه انه طيب بالمررررهـ :)

العفو خيتو .. لازم نشارك .. بأي شي نسويه .. كلها تعاون من كلا الطرفين

نورتي بردك

دمتي

محمد 12-07-2008 03:39 PM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
والله انك رهيييييييييييب

اكيد طعمه ولا احلى

تسلم الايادي

محمد 19-07-2008 02:28 PM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
جزاك الله كل خير

أخى حفيد

على الطبق الشهى


محمد 22-07-2008 03:45 AM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
حفيد متى انشا الله نتعشى عندك؟؟>>>>>>> يمون هع


كل مافتحت الصفحة ضربتني الشهوة

حفيد مجمش 22-07-2008 07:24 AM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة <<عطر الجنان>> (المشاركة 236886)
والله انك رهيييييييييييب

اكيد طعمه ولا احلى

تسلم الايادي

رهيب الله واكبر هههههههههه

اكيد طعمه حلو ,,

نورتي بردك اختي هنا ,,

لكي الاحترام ,,

حفيد مجمش 22-07-2008 07:24 AM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هانى محمد محمود (المشاركة 239795)
جزاك الله كل خير

أخى حفيد

على الطبق الشهى


امين ,,

نورت بتواجدك اخي الكريم

حفيد مجمش 22-07-2008 07:25 AM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بـــقــــايا جـــــروح (المشاركة 241935)
حفيد متى انشا الله نتعشى عندك؟؟>>>>>>> يمون هع


كل مافتحت الصفحة ضربتني الشهوة

متى ما بغيت ,,

ابشر بسعدك يالذيب ,,


سررت بتواجدك هنا

ماجد محمد آدم 29-07-2008 07:31 AM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
موضوع مميز ماشاء الله عليك أخى حفيد

شكرا لك على ما قدمت هنا

جزاك الله كل خير


أماني الحياة 21-08-2008 04:07 PM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
ماشاء الله عليك اخوي

يسلموا

محمد 23-08-2008 11:15 PM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
صحتين و هنا

تستاهل والله

يسلمو على الصور و الوصفة بعد

اديم 24-08-2008 12:01 AM

رد: طريقة عمل الحنيذ .. من تصويري
 
ماودكم تأخذونا معاكم ؟؟؟؟
نطبخ لكم ونتونس
والله زمان عن طلعات البر

يعطيك العافيه
شغل متعوب عليه


الساعة الآن 03:38 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
- arab-line : Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0 TranZ By Almuhajir

Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi

HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010

... جميع الحقوق محفوظه لمجالس رويضة العرض لكل العرب ...

.. جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ...ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر المنتدى..

a.d - i.s.s.w