دونات بالزعفران بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته دونات بالزعفران http://up.do7a.com/get-3-2008-do7a_com_vovmuan9.JPG http://alfaris.net/up/2/1207967954_donuts.gif المقادير: 4 ك طحين - 1 م كبيرة بيكن بودر - 2/1 1 م ص ملح – 2/1 م ص جوز الطيب ناعم - صفار بيضة - 2 بيض - 1 م ص زعفران ناعم - 1 ك سكر - 1 م ص فانيليا - 4/3 زبدة مذابة - 1 ك حليب للتغطية : سكر ناعم زيت للقلي الطريقة: - نخل الطحين والبيكن باودر والملح وجوز الطيب - خفق صفار البيض والبيض والزعفران والسكر والفانيليا الى ان يصبح الخليط سميك - تضاف الزبدة والحليب ويخفق الى ان يتجانس - يضاف الطحين مع الاستمرارا في الخفق. تنقل العجينة الى طبق آخر ويغلف وتدخل الثلاجة لمده 20 - 30 دقيقة إلى ان تتماسك ويصبح من السهل تقطيعها - تفرد العجينة بسماكة 1 بوصة ثم تقطع - يسخن الزيت على نار متوسطة الحرارة - ضعي 3- 4 قطع في الزيت ، اقلي بهدوء لحوالي 2 دقيقة على كل جانب، اخرجي الدونت وصفية - ينثر عليه السكر الناعم ويقدم ملاحظة: للحصول على دونت طرية غطي المقلاة اثناء القلي لبضع ثواني http://alfaris.net/up/2/1207967954_donuts.gif دونت بخيوط الزعفران والهيل http://alfaris.net/up/2/1207968140_I...) (Custom).jpg المقادير : كوبين طحين بيضتين كوب سكر شوية فانيليا ملعقة اكل بكين بودر نصف كوب زيت نصف كوب حليب طازج ربع كوب حليب مركز غير محلى زعفران و هيل مطحون شوي ربع كوب ماء الورد خيوط زعفران طريقة التحضير : قبل لا نبدئ بعمل خليط الدونات نشغل المكينة الدونات و نتركها تسخن 7 دقائق تقريبا http://up.do7a.com/get-3-2008-do7a_com_9j26r602.JPG نحط كل المقادير في اي وعاء http://up.do7a.com/get-3-2008-do7a_com_9dsax844.JPG نخلطه 3 دقائق بسرعه عاليه الى ان نشوف الخليط متجانس و حبات السكر ذابوا http://up.do7a.com/get-3-2008-do7a_com_0yfizi05.JPG بعدها نفتح الجهاز و باستخدام فرشاة ندهن القسم العلوي و السفلي زين استخدام الزيت في كل مره مش عشان ان الخمير لا يلصق بالمكينة فقط لكنه يعطي للدونات لون احمر حلو http://up.do7a.com/get-3-2008-do7a_com_ecisace9.JPG ناخذ مقدار ملعقة اكل من الخليط و نحطه في القوالب اللي في الجهاز http://up.do7a.com/get-3-2008-do7a_com_7cleivqr.JPG ونسكر الجهاز و نتركه 3-4 دقايق الى ان ينضج و يحمر http://up.do7a.com/get-3-2008-do7a_com_4pj38t8m.JPG احيانا يظهر زوايد في اطراف الدونات استخدموا مقص نظيف و يديد و قصوا الزوائد http://up.do7a.com/get-3-2008-do7a_com_vovmuan9.JPG وهذا الشكل النهائي http://up.do7a.com/get-3-2008-do7a_com_1wxut5k7.JPG منقول سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنه عرشه ومداد كلماته، اللهم ارحم المؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الأحياء منهم والأموات، لا إلـه إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين. وصلى اللهم وسلم على اشرف الخلق أجمعين نبينا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا أختكم : شمس الإمارات سبحانك اللهم وبحمدك أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك |
رد: دونات بالزعفران كما أعلم بنات الحور العين مخلوقات من الزعفران وهنا للزعفران نكهته وقيمته خاصة في بلاد اّسيا الوسطى ومنها إيران المشهورة بجودة زعفرانها . (شمس الإمارات ) كعادتك تأتين بالقيــّم والمفيد ربي يحفظك من كل مكروه |
رد: دونات بالزعفران واو صراحه روعه يسلموو يالغاليه تسلم ايدج على الطبق |
رد: دونات بالزعفران يعطيك العافية اختي الغالية شمس ماقصرتي |
رد: دونات بالزعفران واااااو حلو حلو كثيير يالغلا الزعفران له نكهته ومع الدونات اكيد حنااان يعطيك العافيه ع الطريقه ماقصرتي،، وفا http://www.3z.cc/sml/30/0001.gif |
الساعة الآن 08:16 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
-
arab-line : Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0 TranZ By
Almuhajir
... جميع الحقوق محفوظه لمجالس رويضة العرض لكل العرب ...
.. جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ...ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر المنتدى..