كعكة الجبنة بالتوت والشوكولاتة http://www.nestle-offers.com/recipes/big-1173.jpg المقادير للقاعدة: 2/1 1 أكواب أو 150 غرام من بسكويت "أوريو" المفتّت 4/1 كوب أو 50 غرام من الزبدة غير المملّحة والمذوّبة للحشوة: كوب واحد أو 250 مل من الكريما السائلة ،الطازجة 3/2 كوب أو 100 غرام من الشوكولاتة السوداء والمذوّبة علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى 4/3 كوب إضافي أو 185 مل من الكريما السائلة الطازجة والمبرّدة 2/1 1 أكواب أو 300 غرام من جبنة الماسكاربوني الطرية ملعقتان كبيرتان من مسحوق الجيلاتين المذوّب في 5 ملاعق كبيرة من الماء الساخن ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا لتحضير هلام التوت: 5 ملاعق كبيرة أو 60 غرام من مسحوق هلام التوت 2/1 كوب أو 125 مل من الماء المغلي 2/1 كوب أو 125 مل من الماء البارد طريقة التحضير: يُمزج فتات البسكويت مع الزبدة ثم تُفرك المكوّنات بواسطة أطراف الأصابع إلى أن تمتزج جيداً ببعضها. تُرص العجينة على قاعدة قالب الكعكة قياس 20 سم وبقاعدةٍ مرنةٍ. تُمزج الكريما السائلة الطازجة والشوكولاتة المذوّبة إلى أن تمتزج المكوّنات ببعضها ثم يُسكب المزيج فوق القاعدة المجهزة ويوضع في البراد إلى أن يجمد. يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الكميّة الإضافيّة من الكريما السائلة الطازجة والجبنة في وعاءٍ للخلط وتُخلط المكوّنات بواسطة الخلاط الكهربائي لمدّة 5 دقائق أو إلى أن يصبح المزيج ناعماًً وسميكاً تقريباً. يُضاف الجيلاتين المذوّب وخلاصة الفانيلا إلى المزيج مع التحريك المستمر إلى أن تمتزج المكوّنات جيداً ببعضها. يُسكب مزيج الجبنة بالتساوي فوق مزيج الشوكولاتة ويوضع في البراد مجدداً لمدّة 2/1 ساعة أو إلى أن يشتدّ قليلاً. يُسكب مزيج هلام التوت على الوجه ويوضع في البرّاد لمدّة 3 ساعات على الأقل أو إلى أن يشتدّ ويصبح سهلاً للتقطيع. لتحضير هلام التوت: يوضع مسحوق هلام التوت مع 2/1 كوب أو 125 مل من الماء المغلي في وعاءٍ للخلط، ثم تُحرّك المكونات إلى أن يذوب الهلام. يُضاف 2/1 الكوب الإضافي أو 125 مل من الماء البارد وتُحرّك المكونات. نصيحة: بعد إزالة الكعكة من القالب، تزيّن الأطراف برقاقات الشوكولاتة. http://www.nestle-offers.com/recipes/big-1173.jpg |
رد: كعكة الجبنة بالتوت والشوكولاتة واااو كعكه مشهيه وباين عليها حلوووهـ كثير تسلمين ربي يعطيك العافيه ماقصرتي يالغلا وفا http://www.3z.cc/sml/30/0001.gif |
رد: كعكة الجبنة بالتوت والشوكولاتة همس الشفايف تسلمين ع المقادير والشرح الوفي |
رد: كعكة الجبنة بالتوت والشوكولاتة اقتباس:
الله يسلمك يارب وانا كمان اقول انها حلوة |
رد: كعكة الجبنة بالتوت والشوكولاتة اقتباس:
الله يسلمك يارب منورنا |
الساعة الآن 09:58 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
-
arab-line : Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0 TranZ By
Almuhajir
... جميع الحقوق محفوظه لمجالس رويضة العرض لكل العرب ...
.. جميع المشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ...ولا تعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر المنتدى..