مجالس الرويضة لكل العرب - كيكة الكريمة بالبسكويت وصوص الفراولة

http://www.shosho-starac.com/up/up/1...rdlooknew3.gif

http://www.adma1.com/vb/uploaded/8498_1159176848.jpg

المقادير:

- مقادير الكيكة :
علبة بسكويت دايجستيف (250 جرام ) مطحونة
باكيت زبدة ( 100 جرام ) سائلة

- الكريما :

250 مل او ربع ليتر حليب بارد

2 باكيت كريمة دريم ويب معده للخفق

2 علبة قشطة نستلة الطعم الاصلي ( 375 جرام )

علبة حليب نستلة مكثف محلى ( 397 جرام )

2 باكيت جيلاتين فراولة

- صوص الفراولة :

ربع كيلو فراولة طازجة

ملعقة صغيرة عصير ليمون

ملعقة كبيرة كورن فلاور

ملعقة كبيرة ماء

نصف كوب سكر بودرة

للتزيين نصف كيلو فراولة طازجة

الطريقة:

- اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة السائلة ,
رصي في صينية مستديرة الشكل و ضعيها في الثلاجة .

- ضعي الحليب البارد في وعاء ضيق ثم اضيفي الكريمة
المعده للخفق , اخفقي جيدا مدة 3 - 4 دقائق .

- اضيفي قشطة نستلة و اخفقي , ثم اضيفي الحليب المكثف و اخفقي .

- ذوبي الجيلاتين في ماء دافئ جيداً ثم صفيه و أضيفيه
للخليط السابق و قلبي الكل جيداً .

- مدي الكريما المعدة على قاعدة البسكويت و دعيها في
البراد لمده ساعة الى ساعتين حتى التماسك .

- طريقة عمل صوص الفراولة :

- اضربي الفراولة مع السكر في الخلاط دون اضافة
ماء ثم ضعي الخليط على النار مع التقليب المستمر مع اضافة كل من الليمون و الكورن
فلاور و الماء .

- قطعي الفراولة الطازجة إلى إنصاف و ضعيها على الوجه
ثم انثري صوص الفراولة فوقها , و تقدم .

صحة وعافية