| |
08-12-2007, 12:16 AM
| ||||||||||||
| ||||||||||||
رد: سلطات X سلطات (بالصور ) ... فتـــة باذنجـــــان خياليــــة **  المقادير : 4حبات باذنجان مقطعة لقطع صغيرة ومقلية بالزيت – حبة باذنجان مقشرة ومقطعة لقطع صغيرة ومقلية بالزيت 2فص ثوم مفروم - 2حبة بندورة مفرومة - 1م ك صلصة - 2م ك دبس الرمان - ملح –فلفل اسود - كمية من الخبز المقطع مربعات صغيرة ومحمص صوص اللبن : 3علب لبن زبادي – 1فص ثوم مفروم - 2م ك طحينة - ملح فلفل اسود 2م ك خل ابيض- الطريقة : نحضر مقلاة ونضع فيها زيت ونحمر الثوم ثم يضاف له البندورة والصلصة وحبة الباذنجان المقشرة والمقلية ودبس الرمان وحوالي نص كوب ماء والملح والفلفل الاسود ويترك على نار هادئة حتى يتسبك ويثخن الخليط ويذوب الباذنجان نحضر صينية بايركس ونضع فيها الباذنجان المقلي ثم قليل من الخبز المحمص ثم خلطة الباذنجان المسبكة ثم خبز محمص واخيرا نضع اللبن على الوجة كما في الصورة ويزين كما ترغبين وعليكم بالعافية
 |
|
08-12-2007, 12:20 AM
| ||||||||||||
| ||||||||||||
|
رد: سلطات X سلطات (بالصور ) سر الخلطه فتوش الكل بيسألك عنه...جربي؟؟  المقادير: خيار طماطم خس فلفل بارد بصل ابيض رجله الصوص  ((ليمون، زيت زيتون، ملح ،فلفل ابيض او اسود،ملعقه صغيره خردل،قطرتان خل...او بدونه)))الطريقه: 1_تفطع الخضار متوسطة الحجم والبصل الابيض شرائح رفيعه اما الرجله فتورق... 2_يعصر الليمون وتخلط معه باقي المقادير وتوضع في علبه تحفظ في الثلاجه لحين التقديم حتى تكون السلطه طازجه ومقرمشه... 3_يقطع خبز مفرود مربعات ويحمر في الزيت أو يفرك بالقليل من الزيت ويشوى بالفرن..مع التقليب..حتى يحمر.. 4_توضع الخضار في صحن التقديم ثم يصب عليه الصوص ثم يرش على الوجه سماق ثم يوضع الخبز المحمر على الوجه حتى لايفقد قرمشته.. ملاحظه الصوص رهيييييييييب ويمكن استخدامه لاي سلطه اذا استبعدنا الخل... |
|
08-12-2007, 12:22 AM
| |||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
رد: سلطات X سلطات (بالصور )
الله يعافيك يارب ... والله السلطات كثير حلوة وانا من عشاقها ... شاكرة مرورك الروعة ... | |||||||||||||||||||||
|
08-12-2007, 01:01 AM
| ||||||||||||
| ||||||||||||
|
رد: سلطات X سلطات (بالصور )
يسلمووووووووووو وووو عزيزتي ... سلطات رووعه دمتِ بود |
|
08-12-2007, 02:09 AM
| ||||||||||||
| ||||||||||||
|
رد: سلطات X سلطات (بالصور ) يسلموو حبيبتي يعطيج العافيه صراحه اطبااق ولا اروع |
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| نكت بالصور | محمد | لُغَة الصور .. والكاريكاتير الساخِر | 7 | 28-08-2009 08:51 AM |
| حلى ام آند امز { m&ms } بالصور ..~ | محمد | من صُنعِ يديها | 6 | 26-08-2009 06:51 AM |
| قصه بالصور | محمد | مساحة للضحك والفرفشة | 12 | 10-08-2009 10:26 PM |
| فطاير هشه بالصور | محمد | من صُنعِ يديها | 10 | 22-01-2008 04:37 AM |
| صور سلطات حلوه ومنوعه | دلوعـــة السعودية | من صُنعِ يديها | 13 | 16-01-2008 01:01 AM |
 |  |
العرض العادي
